植物性食物『維生素B3』含量排行榜
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食材名稱
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菸鹼素 (DV%)
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水分
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食材類別
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1
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乾柳松菇
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47.73 mg (340.9%)
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14 g
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菇類
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2
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咖啡豆(曼特寧)
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36.59 mg (261.4%)
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2.1 g
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堅果及種子類
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3
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乾姬松茸
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31.92 mg (228.0%)
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10.3 g
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菇類
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4
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雞腿菇
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30.93 mg (220.9%)
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10.6 g
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菇類
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5
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乾香菇
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26.03 mg (185.9%)
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4 g
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菇類
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6
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乾鈕釦菇
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23.32 mg (166.6%)
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7.3 g
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菇類
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7
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乾香菇平均值
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21.52 mg (153.7%)
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8.2 g
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菇類
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8
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乾竹笙
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18.92 mg (135.1%)
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10.3 g
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菇類
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9
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乾花菇
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18.39 mg (131.4%)
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10.3 g
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菇類
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10
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乾白花菇
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18.33 mg (130.9%)
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11.1 g
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菇類
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11
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鹽酥花生仁
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18.18 mg (129.9%)
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2.1 g
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堅果及種子類
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12
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乾長辣椒(紅皮)
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16.04 mg (114.6%)
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13.3 g
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蔬菜類
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13
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去膜花生仁(生)
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15.87 mg (113.4%)
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4.2 g
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堅果及種子類
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14
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鹽酥花生(熟)
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15.43 mg (110.2%)
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2.3 g
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堅果及種子類
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15
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帶膜花生仁(生)
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14.1 mg (100.7%)
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7.5 g
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堅果及種子類
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16
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油炸花生仁
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13.81 mg (98.6%)
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1.8 g
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堅果及種子類
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17
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花生粉
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12.32 mg (88.0%)
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1.4 g
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堅果及種子類
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18
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原味葵瓜子(去殼)
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10.84 mg (77.4%)
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4 g
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堅果及種子類
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19
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蛋酥花生仁
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10.72 mg (76.6%)
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1.3 g
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堅果及種子類
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20
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壽司海苔片
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10.25 mg (73.2%)
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8.6 g
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藻類
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建議量佔比 DV% = 『菸鹼素』 / 建議量
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建議量14 mg (19至30歲,女性,52 kg)
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操作說明 1.選擇類別：穀物類、澱粉類、堅果種子類、豆類、蔬菜類、水果類、菇類、藻類等共18個類別 2.選擇成分：主要成分（熱量、水分、粗蛋白、脂肪、碳水化合物、灰分）及詳細成分（醣類、礦物質、維生素、脂肪酸、胺基酸等） 3.排行順序：由高至低(預設) 或 由低至高 排序 4.篩選條件：可設定兩個篩選條件，不符合即剔除。當 "≥" (或 "≤) 後方數字空白，僅會顯示要篩選的營養成分含量（不剔除） 5.設定基準：預設以食材100克為基準，亦可計算營養密度(例如除以熱量)，或調整水分
營養成分排行榜：互動式工作表 (資料載入需5~20秒，請稍候...)
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