| ⊙研究：高牛奶攝入量與男女死亡率及骨折風險相關 |
Milk intake and risk of mortality and fractures in
women and men: cohort stardies |
http://www.bmj.com/content/349/bmj.g6015.long |
| ⊙研究：限制肉、魚、禽類攝取改善情緒(隨機對照試驗) |
Restriction of meat, fish, and poultry in omnivores
improves mood: A pilot randomized controlled trial |
https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-11-9 |
| ⊙研究：素食飲食有助於健康的情緒狀態 |
Vegetarian diets are associated with healthy mood
states: a cross-sectional study in Seventh Day Adventist adults |
https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-9-26 |
| ⊙研究：動物蛋白(肉、蛋、奶)增加腎臟負擔 |
Dietary acid load and chronic kidney disease among
adults in the United States |
https://bmcnephrol.biomedcentral.com/articles/10.1186/1471-2369-15-137 |
| ⊙研究：用於治療中男性糖尿病患的高碳水化合物、高纖維飲食 |
High-carbohydrate, high-fiber diets for
insulin-treated men with diabetes mellitus |
http://ajcn.nutrition.org/content/32/11/2312.short |
| ⊙研究：低脂肪、高纖飲食和運動干預對乳腺癌危險因素和腫瘤細胞生長和凋亡的影響 |
Effect ofa Low-Fat, High-Fiber Diet and Exercise
Intervention on Breast Cancer Risk Factors and Tumor Cell Growth &
Apoptosis |
https://www.pritikin.com/eperspective/specialissues/cancer/cancerabstract.pdf |
| ⊙研究：大幅度的生活型態改變可影響前列腺癌的進展 |
Intensive Lifestyle changes may affect the
progression of prostate cancer |
http://www.prostate-cancer-today.org/fulltext/2005/Ornish_D050900.pdf |
| ⊙研究：心絞痛 |
採用植物性飲食快速改善 |
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S000287037780080X |
| ⊙影片：植物性飲食 -- 逆轉死亡之路 |
How Not to Die: Book Summary -- Michael Greger |
https://www.youtube.com/watch?v=F3vqKZwe_r0 |
| ⊙紀錄片：盧貝松之搶救地球 |
--
肉食導致暖化、糧食危機！ |
https://www.youtube.com/watch?v=0_PpwLKN9-A |
| ⊙紀錄片：COWSPIRACY: The
Sustainability Secret《奶牛陰謀：永遠不能說的秘密》 |
為何民眾不知道食用動物產品在氣候變遷中造成比全球運輸業更大的傷害？ |
http://www.godsdirectcontact.org.tw/ch/news/214/cowspiracy-veganism-is-vital-if-we-want-a-future-on-earth/ |
| ⊙紀錄片：COWSPIRACY: The
Sustainability Secret 畜牧業的陰謀 精華版(李奧納多監製) |
為何主要環保組織忽視了畜牧業、漁業，以及對動物製品的需求，是環境破壞的重要原因？ |
https://www.youtube.com/watch?v=dKixulLnHBY |
| ⊙吃素真能給您洪荒之力！ 頂尖美式足球員 |
大衛‧卡特(David Carter)以及葛里夫‧惠倫(Griff Whalen) |
https://www.facebook.com/vegue.me/posts/1284641774908635 |
| ⊙頂尖美式足球員大衛‧卡特(David Carter) |
採納全植物飲食 |
http://www.gq.com/story/vegan-diet-of-nfl-player-david-carter |
| ⊙素食的網球天后 |
- 大小威廉斯姊妹 (Serena and Venus Williams) |
https://www.twvns.org/info/news/105-serena-and-venus-williams-2012 |
| ⊙大小威廉斯姊妹 (Serena and Venus
Williams) |
在2011年轉換為全植物飲食 |
http://www.beegans.com/venus-serena-williams-vegan/ |
| ⊙皇室的選擇 是什麼早餐讓英國女王時尚有活力? |
沒有牛奶！ |
http://news.tvbs.com.tw/life/717200 |
| ⊙研究：動物與植物蛋白的比較 |
Animal vs. Plant Protein |
http://nutritionstudies.org/animal-vs-plant-protein/ |
| ⊙常吃堅果可降低發炎 |
Regular nibbling on nuts linked to low inflammation |
https://arynews.tv/en/regular-nibbling-nuts-linked-low-inflammation/ |
| ⊙來自加拿大的鐵人三項運動員Brendan Brazier |
素食主義者，已經遵循杜絕動物蛋白飲食21年之久，他的食譜中沒有任何肉類和乳製品。 |
http://runforrun.com/2014/09/vegetarianism-runner/ |
| ⊙越來越多運動員轉向植物性飲食 |
Athletes increasingly turn to vegan diets |
http://www.journalgazette.net/sports/Athletes-increasingly-turn-to-vegan-diets-16523371 |
| ⊙重量級拳擊手大衛·海耶（David Haye）以植物為基礎的飲食 |
Former world champion explains how heavyweight boxer
David Haye can thrive on a plant-based diet |
http://www.businessinsider.com/how-to-eat-like-vegan-heavyweight-boxer-david-haye-2017-2 |
| ⊙紀錄片： |
微妙的平衡 --
大多數人沒有意識到在吃下一塊肉時，也吃下了森林、吃下了水資源、吃下了純淨的空氣、吃下了土地，而且數量巨大 ( 1:16:01) |
https://www.youtube.com/watch?v=Sb2z4ieRcto |
| ⊙2009年拳王泰森開始全植物飲食，拍葉問3時已經減重成功了！ |
Mike Tyson's weight loss and Vegan diet |
http://rockhardphysique.blogspot.tw/2011/05/mike-tysons-weight-loss-and-vegan-diet.html?m=1 |
| ⊙他愛吃炸的 體內養出100顆大小膽結石： |
膽結石和飲食習慣密切相關，若飲食中油脂或膽固醇過多，容易使膽汁中的膽固醇含量上升，久而久之形成結石。 |
https://udn.com/news/story/9/2247037 |
| ⊙Business Insider新聞網：生意差
美國紐約最大牛奶業者工廠倒閉 |
改做純素堅果奶 生意蒸蒸日上 |
https://www.facebook.com/vegue.me/posts/1506193972753413 |
| ⊙美國紐約最大牛奶業者 |
改做純素堅果奶 |
https://www.aol.com/article/lifestyle/2017/04/26/elmhurst-leads-plant-based-revolution-with-delicious-line-of-nut/22056334/ |
| ⊙中國最大的加工食品公司之一的旺旺中國控股有限公司正在擴大到大豆和其他植物乳製品利潤豐厚的利基市場，因為中國家庭花費更多的健康食品。 |
China's Dairies Rush to Plant-Based Milk as Latest
Health Trend |
https://www.agweb.com/article/chinas-dairies-rush-to-plant-based-milk-as-latest-health-trend-blmg/ |
| ⊙奶農正在將土地轉換為杏仁叢林！ |
It's Finally Happening … Dairy Farmers Are Converting
Land to Almond Groves! |
http://www.onegreenplanet.org/news/dairy-farmers-are-converting-land-to-almond-groves/ |
| ⊙透過植物性飲食減輕罕見疾病、恢復健康的經歷 |
Calgary woman credits plant-based diet for reversing
chronic lung disease, restoring sight |
http://globalnews.ca/news/3412306/calgary-woman-credits-plant-based-diet-for-reversing-chronic-lung-disease-restoring-sight/ |
| ⊙影片： |
菜市場博物學(二)－秒懂最佳「筍」友 |
https://youtu.be/1hAIz06QdKI |
| ⊙救命飲食 -- 營養學大師柯林‧坎貝爾的通俗著作 |
-- 讓大導演詹姆斯卡麥隆(鐵達尼、阿凡達)徹底改變飲食的書 |
http://www.books.com.tw/products/0010657816 |
| ⊙紀錄片：刀叉下的秘密（Forks Over Knives） |
-- 讓大導演詹姆斯卡麥隆(鐵達尼、阿凡達)徹底改變飲食的紀錄片 |
http://www.tudou.com/programs/view/gtlSdncSpD8/ |
| ⊙大導演詹姆斯卡麥隆及他的夫人為何採全植物飲食？ |
The Day My Food World Turned Upside Down-- by Suzy
Amis Cameron |
http://www.huffingtonpost.com/suzy-amis-cameron/the-day-my-food-world-turned-upside-down_b_7740468.html |
| ⊙影片：柯林頓接受CNN專訪 |
大力推薦《救命飲食》飲食方式 |
https://m.youtube.com/watch?v=500OI4TjC5o |
| ⊙影片： |
CNN專訪美國前總統柯林頓的醫生們談論養生飲食法 |
https://m.youtube.com/watch?v=pJQWeZ4nB5I |
| ⊙影片： |
專訪柯林頓 探討心臟病的原因和保健方式 |
https://m.youtube.com/watch?v=ggwJipKzzZw |
| ⊙愛爾蘭醫生John Kelly |
受到《救命飲食》啟發採用全植物飲食照護癌末病人 |
http://nutritionstudies.org/doctor-inspired-by-the-china-study-for-his-cancer-patients/ |
| ⊙愛爾蘭醫生John Kelly: |
Stop Feeding Your Cancer! (停止餵你的癌症！) |
https://www.amazon.com/Stop-Feeding-Your-Cancer-Doctors/dp/0992779863 |
| ⊙研究：吃過量飽和脂肪 |
會增加早期死亡的風險 |
https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2016/jul/05/more-saturated-fats-raises-risk-early-death-large-harvard-study |
| ⊙約翰•麥克杜格醫學博士談食物毒害 |
如何治療—藉由吃豆類、玉米、. 義大利麵、馬鈴薯、米飯等等 |
https://www.drmcdougall.com/pdf/dr-mcdougalls-cpb-chinese-mandarin.pdf |
| ⊙糖尿病有救了(Dr. Neal Barnard’s Program
for Reversing Diabetes) |
藉由飲食改善糖尿病 |
http://www.books.com.tw/products/0010663117 |
| ⊙費玉清： |
61歲的歌壇「老司機」，終生未娶，陪95歲老父親吃素養生。活成不老傳奇！ |
https://read01.com/KAdkmO.html |
| ⊙劉德華和妻子朱麗倩皆採植物性飲食， |
女兒向蕙更是從娘胎裡就開始，是個「淨素寶寶」 |
http://www.epochtimes.com/b5/15/3/12/n4385363.htm |
| ⊙影片： |
素食家庭劉德華 |
https://www.youtube.com/watch?v=MeepQmMZWnI |
| ⊙影片： |
台中榮總大腸直腸外科主任王輝明醫師主講--如何吃的高枕無憂 |
https://www.youtube.com/watch?v=wk6bqQlQjB0 |
| ⊙影片： |
王輝明醫師-健康與防癌講座 |
https://www.youtube.com/watch?v=um0d63qaJXM |
| ⊙張學友： |
吃素上癮的「男神」 |
https://read01.com/Rnmjzy.html |
| ⊙迷上素食布衣， |
不老歌神張學友重回人生正軌 |
https://kknews.cc/entertainment/6nzkz8l.html |
| ⊙紀錄片：Eating You Alive【人命牲吃】 |
食物是許多慢性病的病因 … 也是解藥 |
https://www.youtube.com/watch?v=JdOBbAObXZw |
| ⊙紀錄片：《人命牲吃》觀後感： |
健康要靠自己！ – 加州台妹 Hailey |
http://www.vegankittycat.com/zh/2017/02/01/eating-you-alive/ |
| ⊙影片：為什麼純素者不吃雞蛋和乳製品? |
Why Don't Vegans Eat Eggs or Dairy Products? |
https://www.youtube.com/watch?v=MYL-ogTuCAw |
| ⊙影片：最容易導致糖尿病的不是糖! |
Sugar didn't make you diabetic |
https://www.youtube.com/watch?v=xnz3Kgnj9hI |
| ⊙影片： |
逆轉糖尿病的飲食方法 |
https://www.youtube.com/watch?v=b4gLxAqkGGk |
| ⊙影片： |
為什麼醫生不建議我吃純素？ |
https://www.youtube.com/watch?v=MehRE0UGyHQ |
| ⊙影片： 《為何人們愛狗，卻吃豬、穿牛皮？》 |
"Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows" |
https://www.youtube.com/watch?v=22D4lZA-XlY |
| ⊙保健食品與藥物並用， |
恐危害健康 |
https://health.udn.com/health/story/6034/2441454?f=fcmpush |
| ⊙研究：有機大豆表現出最健康的營養特徵，更多的糖，如葡萄糖，果糖，蔗糖和麥芽糖，比常規和基改大豆更多的總蛋白，鋅和纖維 |
發表於 "Food Chemistry", Volume 153, 15 June
2014, Pages 207–215 |
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.12.054 |
| ⊙關鍵飲食： |
日常動物性蛋白攝取量 就啟動癌症？ |
https://health.udn.com/health/story/6037/348224 |
| ⊙關鍵飲食： |
對抗過敏症從食物開始 |
https://health.udn.com/health/story/6037/348229 |
| ⊙關鍵飲食： |
破除奶的夢幻…牛奶容易蓄積農藥？ |
https://health.udn.com/health/story/6037/348226 |
| ⊙好書推薦：關鍵飲食 |
黃建勳醫師等31位醫學專家與營養師合著 |
https://is.gd/yJhLRU |
| ⊙吃素便便順了 |
養生從食開始 |
http://health.udn.com/health/story/6037/1949559 |
| ⊙美國營養學會立場聲明（一）: 2016版 |
素食飲食不僅能保護環境，更能降低一些慢性疾病的罹患率，如：冠心病、第二型糖尿病、高血壓、某些癌症與肥胖症。 |
http://dx.doi.org/10.1016/j.jand.2016.09.025 |
| ⊙美國營養學會立場聲明（一）: 2016版 |
Position of the Academy of Nutrition and Dietetics:
Vegetarian Diets |
http://www.twvns.org/info/story/336-andpositionvegetariandiets |
| ⊙影片：人類真的屬於雜食性動物嗎？ |
Are Humans True Omnivores? |
https://www.youtube.com/watch?v=ui4L-T6eFrw |
| ⊙研究：雖然大多數人認為自己是雜食動物，但基本上人類具有食草動物的生理特徵 |
Facts and principles learned at the 39th Annual
Williamsburg Conference on Heart Disease |
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3603726/ |
| ⊙研究：動脈粥樣硬化是最容易在實驗室產生的疾病之一，但接受者必須是食草動物 |
Facts and principles learned at the 39th Annual
Williamsburg Conference on Heart Disease |
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3603726/ |
| ⊙影片：素食豬的由來 |
養豬戶駱鴻賢的覺悟 |
https://www.youtube.com/watch?v=LtZXKkt21MQ |
| ⊙影片：見證台灣生命力-豬豬天堂 (2) |
爸爸的愛&素廚餘 |
https://www.youtube.com/watch?v=V5xdG0FbUw0 |
| ⊙衛福部健保署「健康存摺2.0」服務 |
可以查三年內用看診、領藥、檢驗紀錄，很方便。 |
https://myhealthbank.nhi.gov.tw/ |
| ⊙衛福部健保署「健康存摺2.0」服務 |
可以查三年內用看診、領藥、檢驗紀錄，很方便。 |
https://1drv.ms/a/s!AgzW58qYtx3fgTanwBuqb3orFgl4 |
| ⊙拯救暖化危機！立竿見影的方法是：｢全植物飲食｣ |
健康、環境、動物三贏，每個人都可以做到！ |
https://m.youtube.com/watch?v=g1z1taw6yNw |
| ⊙分析：51%的溫室氣體排放來自畜牧業 |
Livestock and Climate Change: What if the key actors
in climate change are...cows, pigs, and chickens? |
http://magazine.godsdirectcontact.net/chinese-t/205/so_34.htm |
| ⊙素食的網球名將 |
諾瓦克·喬科維奇（Novak Djokovic） |
http://www.peta.org.au/news/novak-djokovic-opens-vegan-restaurant-monaco/ |
| ⊙影片 (NutritionFacts.org)： |
我們的腸道細菌如何使用雞蛋來加速癌症 ? |
https://m.youtube.com/watch?v=pKgrjQeRvb0 |
| ⊙關鍵飲食： |
為何會有白肉優於紅肉的傳說？ |
https://health.udn.com/health/story/6037/348225 |
| ⊙關鍵飲食： |
破除蛋的美味…膽固醇含量高？ |
https://health.udn.com/health/story/6037/348227 |
| ⊙關鍵飲食： |
逆轉糖尿病的飲食療法 |
https://health.udn.com/health/story/6037/348228 |
| ⊙好書推薦：飲食密碼 |
醫療與食品科技一日千里，為何人類離健康卻越來越遠？面對癌症、慢性病，你所能做的，就是「植物性飲食」！ |
http://www.wunan.com.tw/bookdetail.asp?no=10939 |
| ⊙影片： |
菜市場博物學（一）－秒懂黃豆黑豆毛豆的三角關係 |
https://youtu.be/5RdTXDGS7Xs |
| ⊙大豆三兄弟： |
黃豆、黑豆、毛豆 |
http://www.foodnext.net/life/health2/paper/4739510750 |
| ⊙影片：《彼岸24》Vegan
documentary《Beyond 24》 |
素食的24個原因，24個使命 |
https://youtu.be/1gFVd8RdK-Y |
| ⊙影片： |
純素食者Patrik
Baboumian，世界紀錄最強壯的男人：「慈悲，就是我的力量」 |
https://youtu.be/l1EKZDptrPE |
| ⊙影片： |
刘德华吃素多时 荣膺亚洲“最性感素食艺人” |
https://youtu.be/n08i_7gv484 |
| ⊙影片： |
王力宏談吃素的好處 |
https://youtu.be/5NMAahW71QA |
| ⊙影片： |
高圆圆坚持吃素变身“素食妹” |
https://youtu.be/6RBOei-Vcug |
| ⊙尼古拉特斯拉（1857-1943）：我們可以只靠植物性食物生存，這不是理論，而是一個已驗證的事實。 |
by Nikola Tesla, Century
Illustrated Magazine, June 1900 |
https://ivu.org/history/northam20a/tesla.html |
| ⊙銀幕上的素食英雄 |
《蝙蝠俠》克利斯汀‧貝爾(Christian
Bale)、《蜘蛛人》陶比‧麥奎爾(Tobey Maguire) |
http://www.godsdirectcontact.org.tw/ch/news/160/vg1.htm |
| ⊙詹姆斯·卡麥隆：想對抗氣候變遷？
停止吃肉 |
James Cameron: Wanna Fight Climate
Change? Stop Eating Meat. |
http://www.mercyforanimals.org/james-cameron-wanna-fight-climate-change |
| ⊙影片：肉、油、乳製品會對你心臟做什麼? |
What Meat, Oil & Dairy Do To
Your Heart! Dr Caldwell Esselstyn |
https://youtu.be/Xg5zcy20AAI |
| ⊙TED影片：讓心臟病成為歷史 |
Making Heart Attacks History:
Caldwell Esselstyn at TEDxCambridge 2011 |
https://youtu.be/EqKNfyUPzoU |
| ⊙TED影片：以營養解決醫療保健危機 |
Resolving the Health Care Crisis:
T. Colin Campbel at TEDxEast |
https://youtu.be/1CN7PF10RKo |
| ⊙TED影片：我們生來就該吃的食物--縠物與豆類 |
The food we were born to eat: John
McDougall at TEDxFremont |
https://youtu.be/d5wfMNNr3ak |
| ⊙影片：無油
- 甚至橄欖油！ |
No Oil -- Not Even Olive Oil! -
Caldwell Esselstyn MD |
https://youtu.be/b_o4YBQPKtQ |
| ⊙影片：橄欖油並沒有比較健康 |
Olive Oil Is Not Healthy - Michael
Klaper MD |
https://youtu.be/OGGQxJLuVjg |
| ⊙影片：無油沙拉醬簡易做法 |
Easy No Oil Salad Dressing - Jane
Esselstyn 3-2-1 Recipe |
https://youtu.be/H1aQ1kegamM |
| ⊙影片：以飲食治愈腸漏症 |
Curing Leaky Gut Syndrome -
Michael Klaper MD |
https://youtu.be/QRDoqS6QHQw |
| ⊙常吃止痛藥易引發腹痛、腹瀉 |
~~ 談藥物性大腸炎 (九大五甲診所 黃健明醫師) |
http://www.ninebig.com/index.php/tech-area/99-2015-12-11-10-04-38 |
| ⊙堅果起司食譜 |
10款純素 cheese「起士」好介紹，挑動你的味蕾~ |
http://www.thefullhelping.com/go-to-cashew-cheese-recipe/ |
| ⊙速成腰果起司--雲兒的部落格 |
腰果、檸檬汁、營養酵母、鹽、洋蔥片、蒜粉、薑黃粉 |
https://is.gd/iemvNA |
| ⊙(James
Cameron)這可能讓你驚訝，因為當初我發現時也一樣： |
對抗氣候變遷個人可做的最大一件事就是停止吃動物 |
http://www.ecorazzi.com/2014/04/12/director-james-cameron-on-vegan-diet-like-ive-set-the-clock-back-15-years/ |
| ⊙美國前副總統高爾，跟隨其老闆克林頓的腳步，採納了全植物飲食 |
Al Gore Goes Vegan, Following In
Footsteps Of Bill Clinton (National
Public Radio) |
http://www.npr.org/sections/thesalt/2013/11/26/247330160/al-gore-goes-vegan-following-in-footsteps-of-bill-clinton |
| ⊙大導演詹姆斯·卡麥隆自2012起採全植物飲食： |
身材比二十多歲時更好、可以跑更遠 、踢拳更久、做更多伏地挺身 …
免疫系統堅如磐石，已經四年沒有生病 |
http://www.jamescamerononline.com/QAJAMESCAMERON.htm |