牛蒡茶功效食譜與飲用禁忌大解密 [台北市立聯合醫院中醫科的主治醫師周宗翰]

牛蒡茶功效食譜與飲用禁忌大解密 [台北市立聯合醫院中醫科的主治醫師周宗翰]

牛蒡茶功效食譜與飲用禁忌大解密 [台北市立聯合醫院中醫科的主治醫師周宗翰]


資料來源: https://www.edh.tw/article/19972


功效:

    ▲抑制高血壓:牛蒡的根部含有豐富的纖維素,可以降低血液中的鈉含量,達到血壓降低的作用。
    ▲血糖:豐厚的水溶性纖維,可以幫助身體吸收多餘的糖分
    ▲護膚及減肥:牛蒡除了有抗氧化、 消除黑斑的作用外,美兆健康管理中心營養科的詹恩慈醫師也指出牛蒡裡的菊苣纖維可以促進我們代謝率上升,幫助減重。
    ▲防癌抗癌:牛蒡可以強化身體的免疫系統,讓我們遠離疾病。



不適合喝牛蒡茶的人

    ▲感冒、營養不良:感冒和營養不良的人,由於體內需要大量的營養素,喝牛蒡茶恐怕會有反效果
    ▲肝功能衰退的病患:牛蒡中的鉀離子以及磷離子可能會造成肝臟強烈的負擔。
    ▲懷孕的女性:因為牛蒡有活血化瘀的作用,所以不建議孕婦飲用。

One thought on “牛蒡茶功效食譜與飲用禁忌大解密 [台北市立聯合醫院中醫科的主治醫師周宗翰]

  1. 牛蒡茶作法

    除了單純的泡水之外,我們也可以配合其他食材去加成牛蒡的營養價值

    1.牛蒡枸杞茶

    所需材料:牛蒡110g、紅棗 3顆、枸杞 1大匙、水 1300ml
    製作方式:
    輕輕地去除牛蒡的外層,並切成薄片。
    與紅棗一同放入水中。
    並放入電鍋,在鍋外放兩杯水之後開始蒸煮。
    煮好後再加入洗淨的枸杞。
    功效:降血糖、 降血糖、 護膚瘦身、提升免疫力

    2.紫蘇牛蒡茶

    所需材料:牛蒡茶4g、熱水 300ml 、紫蘇 4片 、白芝麻 2公克
    製作方式:
    簡單地用手撕碎紫蘇葉,將之與牛蒡茶包一同置入茶壺,最後再加入熱水,浸泡約莫5分鐘。
    最後再濾掉紫蘇葉,加點芝麻在裡面就完成了。
    功效:抗氧化、預防心血管疾病、消除疲勞、消水腫

    3.牛蒡薄荷茶

    所需材料:炒好的牛蒡300g、乾薄荷葉60g、冰糖20小粒
    製作方式:
    將所有的材料分成10等分,並分別裝入10個茶包袋。
    每次使用時取1袋,並用滾水沖泡,燜10分鐘,即可飲用。
    功效:改善頭暈、緩和喉嚨痛

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