Omega-3是什麼？功效有哪些？

資料來源: https://helloyishi.com.tw/healthy-eating/nutrition/omega-3-fatty-acids-food-sources/

https://www.yannigo.com/baike-detail/4/18/407

功效:

    Omega-3（Omega-3-fatty-acids）是不飽和脂肪酸，也是優良的脂肪來源，除了有助心臟健康、抗發炎之外，也能降低血壓、三酸甘油酯，減少壞膽固醇、提高身體免疫力。

Omega-3食物有這些
    大家聽到Omega-3就會想到鮭魚，不過Omega-3的食物其實不只鮭魚，下列食物也富含Omega-3：

    1. 鮭魚等魚類
        台灣四面環海，擁有豐沛的漁獲資源，不用花多少錢就能吃好於。因此，不妨多多攝取鮭魚或其他深海魚，例如：鮪魚、鯖魚、比目魚等，都能健康補充Omega-3 脂肪酸。

    2. 種子類

        芝麻籽、南瓜籽、向日葵籽不僅富含Omega-3 脂肪酸，也含有很多鋅和鐵。南瓜籽很適合當作孕婦的營養小點心，每30公克的南瓜籽就有約100毫克的Omega-3脂肪酸。

    3. 花椰菜

        花椰菜富含Omega-3脂肪酸，不管水煮或煮成湯都很適合孕婦。含有花椰菜的一餐，可攝取200毫克的Omega-3脂肪酸。此外，花椰菜還含有很多纖維、維生素A、維生素C、葉酸（Folate），對小孩和產後媽媽都很健康。

    4. 豆腐

        100克的豆腐含有的Omega-3脂肪酸高達400毫克，能大大補足人體一天所需要的Omega-3脂肪酸，另外，懷孕或產後的女性也可吃豆腐補充蛋白質和鈣。

    5. 黃豆

        一些富含Omega-3脂肪酸的食物能讓小孩變得聰明，黃豆就是其中一種，此外，還有益於一般女生和孕婦的健康，幫助預防疾病且有助於體內胎兒的成長。

    6. 牛奶和乳製品

        孕婦需要多補充Omega-3脂肪酸來幫助胎兒的腦部發育，所以請別忘了要攝取鮮奶、優格等營養食物。

    7. 核桃

        核桃是Omega-3脂肪酸很好的攝取來源，而且還能降低飢餓感。懷孕時攝取核桃，才能讓小孩頭好壯壯，增加記憶力與專注力。

含富Omega-3的食物	每100公克Omega-3含量
奇亞籽	4915 mg
鯖魚	4107 mg
鮭魚	4023 mg
鯡魚	3181 mg
核桃	2542 mg
亞麻仁籽	2338 mg
沙丁魚	2205 mg
黃豆	1241 mg
牡蠣	435 mg
南瓜籽	330 mg