愛料理-鮮菇蘿蔔燉雞湯

食材

雞翅6隻
雞腿1隻
蘿蔔1顆
乾香菇4朵
蛤蜊50元
鹽巴適量

作法

1 拜現代科技所賜，要喝熱騰騰好湯，只要家裡有一鍋搞定~還是老牌好友~大同電鍋好用 拜現代科技所賜，要喝熱騰騰好湯，只要家裡有一鍋搞定~還是老牌好友~大同電鍋好用

2 選購現宰的新鮮雞肉，只要稍微用熱水沖洗乾淨 選購現宰的新鮮雞肉，只要稍微用熱水沖洗乾淨

3 乾香菇用熱水泡至軟化~ 乾香菇用熱水泡至軟化~

4 蘿蔔去皮洗淨切小塊放入鍋底 蘿蔔去皮洗淨切小塊放入鍋底

5 接著放入雞肉 接著放入雞肉

6 再來將軟化香菇切塊鋪在上面 再來將軟化香菇切塊鋪在上面

7 加水至9分滿 加水至9分滿

8 放入電鍋準備燉煮，外鍋約1大碗，按上電源等待跳起 放入電鍋準備燉煮，外鍋約1大碗，按上電源等待跳起

9 大約40分鐘的時間，再把蛤蜊放入鍋中悶煮數分鐘 大約40分鐘的時間，再把蛤蜊放入鍋中悶煮數分鐘

10 開鍋時，全部鮮味的香氣佈滿廚房，只要放入適量鹽巴即可~ 開鍋時，全部鮮味的香氣佈滿廚房，只要放入適量鹽巴即可~