天然關節保養救星！一天半顆酪梨吃對救膝痛[每周吃3顆半]

資料來源: https://www.edh.tw/article/21034

    想要透過酪梨來預防改善膝痛問題，中嶋隆行建議每周吃3顆半，根據墨西哥的研究調查，發現每周吃3.5顆酪梨的人，可能可以改善膝痛問題。酪梨中的成分「大豆非皂化物（ASU）」能幫助抑制發炎，防止軟骨被溶解，還有幫助修復受傷軟骨的效果。也有一項波蘭研究指出，每天服用300mg ASU膠囊的膝關節炎患者，可能使膝關節炎症狀逐漸改善。

    酪梨還富含抗氧化物質、能幫助肝臟順暢運作，還可能有排毒、促進腸道蠕動、預防牙周病及口臭、預防高血壓等生活習慣病‧‧‧等效果。也曾有研究指出，每天半顆酪梨，5周後可望有效減少膽固醇。

    日本管理營養士赤石定典也曾在日本健康類型節目中建議，將酪梨和富含維生素B1的豬肉一同食用，改善膝痛的同時還能有消除疲勞的效果，而且酪梨還能幫助蛋白質吸收，特別推薦了一道食譜：酪梨回鍋肉。

材料
酪梨、豬肉、高麗菜、豆瓣醬或味噌適量。

做法
平底鍋中加入油和豬肉、高麗菜一起炒，盛盤後再加入去皮且切成容易入口大小的酪梨果肉，最後加入味噌或豆瓣醬調味即可。

※建議每天吃半顆份，一周共吃3.5顆。