6 種常見的抗氧化食材(怎麼吃能抗老？)

資料來源: http://jashliao.eu/wordpress/2023/03/02/%e5%ae%b6%e8%a3%a1%e4%b8%80%e5%ae%9a%e6%9c%89%ef%bc%816%e9%a3%9f%e7%89%a9%e6%84%88%e5%90%83%e6%84%88%e7%98%a6-%e3%80%8c%e5%90%b8%e6%b2%b9%e5%8a%a9%e7%87%83%e8%84%82%e3%80%8d%e9%a4%8a%e6%88%90%e6%98%93/

1.綠茶:含有兒茶素，雖然茶類大部分都含兒茶素，但未經發酵的綠茶，兒茶素含量相對較多

2.黑咖啡: 含有綠原酸，除了抗氧化之外還能幫助體重控制

3.芭樂: 富含維生素C，屬於水溶性營養素，也能促進膠原蛋白合成、幫助鐵質吸收

4.酪梨: 富含維生素E，幫助減少自由基產生，同時維持細胞膜完整性

5.大蒜: 含有蒜素，由於蒜素怕熱，生食大蒜可攝取到較豐富的蒜素

6.蘆筍:含有穀胱甘肽，屬於酵素型抗氧化成分，對肝臟保養也有一定幫助