烏龍派出所(兩津勘吉 / 阿兩)151-米和飯糰的旅行[做生意的訣竅]

烏龍派出所(兩津勘吉 / 阿兩)151-米和飯糰的旅行[做生意的訣竅]

烏龍派出所(兩津勘吉 / 阿兩)151-米和飯糰的旅行[做生意的訣竅]

資料來源:https://m.99kubo.tv/watch/ohll349981.html

http://www.youtaker.com/video/svb5-1b70024a379f4c7580719005bc8a0d3185.html.%E7%83%8F%E9%BE%8D%E6%B4%BE%E5%87%BA%E6%89%80151-%E7%B1%B3%E5%92%8C%E9%A3%AF%E5%9C%98%E7%9A%84%E6%97%85%E8%A1%8C.html

講述

01.開店時人潮和競爭對手調查的重要性

02.將本求利+做作產品SOP的重要性

03.對抗削價競爭的方法

04.如何把餅做大,擴大銷售通路

PS.最後會GG個人認為是因為沒有做好風險控管(保險)

5 thoughts on “烏龍派出所(兩津勘吉 / 阿兩)151-米和飯糰的旅行[做生意的訣竅]

  1. 披薩買大送大,為何還能賺錢?從達美樂的做法,拆解行銷成功的邏輯

    資料來源:https://today.line.me/tw/pc/article/%E6%8A%AB%E8%96%A9%E8%B2%B7%E5%A4%A7%E9%80%81%E5%A4%A7%EF%BC%8C%E7%82%BA%E4%BD%95%E9%82%84%E8%83%BD%E8%B3%BA%E9%8C%A2%EF%BC%9F%E5%BE%9E%E9%81%94%E7%BE%8E%E6%A8%82%E7%9A%84%E5%81%9A%E6%B3%95%EF%BC%8C%E6%8B%86%E8%A7%A3%E8%A1%8C%E9%8A%B7%E6%88%90%E5%8A%9F%E7%9A%84%E9%82%8F%E8%BC%AF-Q6KjKV

    1. 為了提高更多的銷售量 – 「買一送一」如果購買的是相同商品,等於就是半價。此時如果將商品以半價販售,購買一個就滿足的客人很多,所以顧客數量並不會快速增加,但這樣就會讓營業額減少。因此為了維持購買一次的顧客單價,與其半價販售,買一送一的收費方式在促銷上更有效果。

    2. 整體來說成本降低 – 賣給一個人一份和賣個一個人二份,雖然在原料等變動費用上會加倍,但在接待等人事費用和租金等固定費用上追加成本變少了,就結果來說具有提高利潤的好處。

    3. 「限定外帶顧客」 – 外送披薩業界的成本結構中,兼職等的人事費用占了很大的比例。外送披薩的標準流程是接到訂單後,大約花 5 至 10 分鐘烤披薩,再花 20 至 30 分鐘送至顧客手中。這裡可以關心一下外送的過程,一名外送員為了將披薩送達顧客手中需要花 40 分鐘至一個小時往返。

    4.自己補充 提高材料使用量,變相也會增加購入成本議價空間

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