腦霧怎麼辦？醫師推巧克力、杏仁７大護腦食物，讓你愈老愈聰明[腦袋/大腦/腦力 保養/保健]

資料來源: https://www.msn.com/zh-tw/news/living/%E8%85%A6%E9%9C%A7%E6%80%8E%E9%BA%BC%E8%BE%A6-%E9%86%AB%E5%B8%AB%E6%8E%A8%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B-%E6%9D%8F%E4%BB%81%EF%BC%97%E5%A4%A7%E8%AD%B7%E8%85%A6%E9%A3%9F%E7%89%A9-%E8%AE%93%E4%BD%A0%E6%84%88%E8%80%81%E6%84%88%E8%81%B0%E6%98%8E/ar-AA15d9LF?ocid=msedgntp&cvid=2ea77f6524c2439f8c3a95b951fcdbb3

一、藍莓: 抗氧化食材中的佼佼者就是藍莓。實驗證實，連吃藍莓十二週，有失智風險的成年人不僅改善記憶力和情緒，就連空腹血糖的數值都更為理想。

二、巧克力: 每週至少吃一次巧克力，你在視覺空間記憶和抽象推理能力上，將有更出色的表現。不過為了避免攝入過多精製糖反而傷身，這裡指的是「黑」巧克力（Dark Chocolate），黑巧克力的可可粉濃度較高，請至少選擇可可粉含量80％以上的；不怕苦的人，85％、90％以上的更好。

三、深綠色蔬菜: 包含菠菜、芥菜、青江菜、花椰菜、羽衣甘藍皆富含大腦所需的營養素，諸如維生素K、葉黃素、葉酸、β胡蘿蔔素等。這些營養成分有助於維持大腦正常運作，並減緩認知功能下降。

四、核桃: 外型長得像大腦的核桃還真能「以形補形」，讓人不容易「頭殼壞掉」。最主要是裡頭的Omega-3 脂肪酸在護佑著你。西方國家很流行給學童吃核桃當作課餘點心。專家發現，給予充足的 Omega-3 能改善小朋友注意力渙散、毛毛躁躁的問題。

五、杏仁: 若血漿中的維生素E濃度低，人的記憶力也會比較差。在《美國醫學會期刊》發表的一份研究報告中指出，高劑量的維生素E顯著減緩了阿茲海默症的退化進程。

六、全穀物: 包含糙米、全麥、蕎麥、燕麥、藜麥等未經精製加工、仍保留完整營養的穀粒，都屬於全穀物。我之所以列入護腦好食中，主要是因為它們富含維生素B的緣故。

七、好水: 人身上每個細胞都含有大量水分。水真的太重要太重要太重要了！體內含水量不足，不僅弱化大腦認知力、判斷力，還可能引發恐慌、憂鬱、暴怒等不良情緒。

心得: 先收藏，努力認真實踐