太極米漿粥

太極米漿粥

太極米漿粥


工具:

    最好是大砂鍋,不會有米漿外溢的問題。


食材:

    米與水的比例:1:20,一杯米 20杯水 也就是3000cc的水。

    米:圓形的蓬萊白米,切勿使用長形米或糙米。


煮法:

    冷水放米入鍋,把水煮到大滾之後,用中小火讓它保持在沸騰的狀態,煮兩個小時,這期間要注意不要太滾,讓粥溢出,也要記得稍微攪拌一下,不要讓粥沈底焦掉。Youtube 有影片可以參考。


注意事項:

    1.瀝起來的米渣不要吃。

    2.喝粥之後,不要急著喝水。

8 thoughts on “太極米漿粥

  1. 2019.10.27宜蘭傳來訊息:
    有位年近八十的老先生罹患胰臟癌,是末期,最近喝了米漿粥,化療期間身體改善很多,變得容光煥發,他的家人天天為他熬粥,每天喝一大鍋。
    羅東一位修行人罹患好幾種癌,一位法師熬粥請他喝,身體也變得舒適,現在自己熬著喝,肉也長出來了。

    煮好之後,米渣要過濾,不要吃,只喝米漿。

    餐前半小時喝,睡前喝一碗,睡眠安穩。健胃,滋養身體。

  2. 這些天用米漿粥照顧一位四十歲罹患子宮頸癌,開刀七小時的女士。從她排氣後開始喝米漿粥,身體復原迅速,昨天已出院,能走動自如,精神飽滿。

  3. 中醫神奇配方☯️太極米漿粥(電鍋簡易版)

    https://icook.tw/recipes/272484

    食材:
    白米 一杯
    水 十杯

    1
    食非常簡單 沒錯!就是水和米而已
    且原則就是水為米的十倍

    白米洗過加水,放入電鍋(外鍋兩杯水)

    2
    跳起後,湯匙攪拌三分鐘

    外鍋再加兩杯水,繼續煮
    (此步驟重複三次)

    3
    完成會成這個樣子

    (若米還沒開花,請再重複上個步驟)

    4
    過篩
    最後呈現這樣就完成了!
    放涼後就可以吃囉~
    ✏️放涼後冷藏可保存3天,隔天要吃多少再加熱多少

    5
    最後呈現這樣就完成了!
    放涼後就可以吃囉~
    ✏️放涼後冷藏可保存3天,隔天要吃多少再加熱多少

    1. 因為電鍋是藉由水蒸煮間接加熱法烹調,所以外鍋水量的多寡,除了直接影響到燉煮時間的長短外,也會影響食物的美味,通常1/2杯量杯的水,可以蒸10分鐘,1杯水約可蒸15∼20分鐘,2杯水則可蒸30∼40分鐘,如果燉煮不易熟的食材,可以增加外鍋的水量,以延長燉煮時間,但是續加水時,一定要用熱水,以免鍋內溫度頓時驟降,影響烹調

  4. 太極米漿粥[父親 LINE]

    工具:最好是陶鍋,高度18公分以上 ,口徑22公分以上,容量六公升以上,
    不會有米漿外溢的問題。
    米與水的比例:1:20 一杯米 20杯水
    米:圓形的蓬萊白米(粳米),切勿使用長形米、在來米或糙米。
    煮法:熱水放米入鍋,蓋鍋蓋,把水煮到大滾之後,用小火讓它保持在沸騰的狀態,煮兩個小時,這期間要注意不要太滾,讓粥溢出,也要記得稍微攪拌一下,不要讓粥沈底焦掉。

    煮好之後,米渣要過濾,不要吃,只喝米漿。
    餐前半小時喝,健胃,滋養身體。

    注意事項:1.瀝起來的米渣如同藥渣,請不要吃。
    2.喝粥之後,不要馬上喝水,最好20分鐘之後再喝水。

    1. 米漿對脾胃很好
      脾胃好了吃的東西營養就有可能吸收
      每餐吃兩湯匙飯前半小時吃
      吃完20分鐘不喝水

      米漿的作法
      1.你要用蓬萊白米要圓型
      2.米和水的比例是米1水是20
      3.煮法用電鍋煮兩次,第一次煮好時要先讓電鍋回溫(降溫)一下,因為每一次都要煮1小時
      4.煮好已後米渣要过濾米渣不要吃只渴漿
      5.濾出來的米渣如同藥渣不要吃

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