十五分鐘電鍋義大利麵

 

資料來源：http://blog.udn.com/nbc001/9989305

 

食材：

絞肉（約15元）

紅蘿蔔（約2.5元）

洋蔥1/4顆（約2.5元）

新鮮蕃茄（因為買不起牛蕃茄，就用聖女小蕃茄約6顆，差不多就6塊錢吧）

空心義大利麵（一杯半的麵配三杯水，大約10元左右）

蕃茄醬約50公克（700公克/60元..嗯50公克=4.25元，納含量約650毫克）

鹽巴（一小匙，不用錢）

 

作法：

 

01.內鍋放義大利麵及水（淹過食材）還有少許鹽（鹽會讓義麵變得更好吃，另外選用立體造型的義麵不會黏鍋，就不用費心的邊煮邊攪了）。

02.上面再放個會導熱的（國中時營養午餐）鋼盤，洋蔥跟紅蘿蔔我想把它們煮的很軟，所以放鋼盤上，絞肉跟小蕃茄就不需要太高溫，所以用磁碗來溫和的導熱就好了。注意，絞肉本身很容易熟，放鋼盤上煮的話，會變得老老硬硬的。

03.外鍋放半杯水，然後就可以關上鍋蓋放著讓它自己煮到熟。

04.十五分鐘後電鍋會自動跳起，這時就將煮麵的水倒掉，再把配料淋上去即可。