新型態餐車 不選黃金店面 租停車場擺攤賺

新型態餐車 不選黃金店面 租停車場擺攤賺

新型態餐車 不選黃金店面 租停車場擺攤賺


資料來源:https://www.msn.com/zh-tw/news/living/%E6%96%B0%E5%9E%8B%E6%85%8B%E9%A4%90%E8%BB%8A-%E4%B8%8D%E9%81%B8%E9%BB%83%E9%87%91%E5%BA%97%E9%9D%A2-%E7%A7%9F%E5%81%9C%E8%BB%8A%E5%A0%B4%E6%93%BA%E6%94%A4%E8%B3%BA/ar-AA1F7DkO?ocid=msedgdhp&pc=U531&cvid=83a8e880ec03473b988b305fcb9fff8b&ei=38


    新型態餐車經濟興起,場主租停車場或洗車場,讓餐車業者租來擺攤,業者加入社群後,由場主安排課表,輪流出攤,雖然可能2個月才會輪到同一個地點,但跟夜市攤位比起來,工時短、租金便宜,而且地點多在住宅、學區附近,收入反而增加。


    一支支玉米在機器上旋轉烘烤,老闆戴著手套拿著刷子抹上醬料,旁邊還有其他餐車攤販,不過仔細一看這裡不是夜市,而是在停車場。


    玉米業者黃啟榮:「有些攤商因為可能,現在夜市文化擺攤的狀況比較少,也想符合現在消費者就是說,下班方便買個東西吃。」


    原本擔任牛排館內場主管,不想被綁住,決定自己出來打拚,時間也比較自由,選擇了新型態的餐車經濟。


    烤玉米業者黃啟榮:「這邊也好停車,民眾來消費至少有個地方停,不用說臨停紅線,造成警察來違規開單。」


    加入社團宣傳自己的餐車,新型態餐車興起,場主租停車場或洗車場成立社群,由場主安排課表每個餐車輪流擺攤,都在合法場地不會佔用車道或違規,今天可能在桃園明天可能就出現在淡水,可能2個月才會輪到同一個地點。


    滷味業者徐小姐:「客人有新鮮感,我們也有新鮮感,我覺得是創造雙贏,他每天一樣經過這個地方,但每天的東西都是不一樣的,所以造成客人會每天想來這邊看,會刺激消費。」


    餐車全新的車輛大約50~60萬,加上設備可能得花上百萬,不過跟夜市比起來租金比較低,假如停車場1個月租金費用2500元,那麼餐車業者可能繳3000元付給場主管理費,而且工時也比較短一天大約工作4~5小時,加上餐車位置都選在,住宅旁或是學區附近下班、下課人潮多,收入反而比原本固定攤位翻倍增加。


    開著餐車趴趴走出攤,民眾也有新鮮感,路過就買來嘗鮮,業者錢也跟著來。

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