電鍋煮水餃零失敗小撇步

資料來源: https://www.storm.mg/lifestyle/5265161

材料:

    一張烘焙紙

    一杯外鍋水

    不鏽鋼墊高網架

步驟:

    將烘焙紙鋪在盤子上，接著放入冷凍水餃

    將盤子放在墊高網架上，蒸十分鐘就大功告成

    他提醒，開蓋時只要抓起烘焙紙的四個角，放到新的盤子，上菜不僅不會燙手，水餃也不沾黏，洗碗超輕鬆。

PS.貼文曝光後，許多網友紛紛留言表示，「蒸的不用顧火，方便」、「我也都這樣做，超方便又不怕破」、「沒錯，蒸饅頭也是這樣，如果沒有舖烘焙紙，饅頭底部會硬硬的」、「水記得加半杯就好一杯好像至少20～30分鐘，我常順手一杯就下去，反正自己吃醜不用擔心」、「盤底點些香油，沒紙，一樣外鍋8分滿杯水，跳了悶5分鍾」、「有時在家早餐也吃這樣耶，很方便」、「蒸水餃和包子類怕蒸好後皮變乾硬的話，可在蒸架下放個淺盤內裝水一起蒸，這樣蒸好時鍋內就留有水蒸氣不怕皮變乾硬」、「電鍋蒸不僅好吃還方便，簡直人間美味」。