優蛋白是什麼

資料來源: Bard / Edge(Copilot~ChatGP4)

優蛋白是指能夠提供人體必需胺基酸的蛋白質。人體總共有20種胺基酸，其中有9種是人體無法自行合成的，只能從食物中獲得，稱為必需胺基酸。優蛋白含有足夠的必需胺基酸，可以滿足人體的營養需求。

優蛋白主要來源於動物性食品，例如雞蛋、牛奶、魚肉等。動物性蛋白質的必需胺基酸含量高，易於吸收，是優質蛋白質的主要來源。

植物性食品也含有蛋白質，但植物性蛋白質的必需胺基酸含量不如動物性蛋白質全面，因此需要多種植物性蛋白質互補才能達到優質蛋白質的標準。

優蛋白具有以下好處：
    01.幫助肌肉生長和修復
    02.增加飽腹感，有助於控制體重
    03.促進傷口癒合
    04.增強免疫力
    05.改善情緒
    06.有助於改善睡眠
    07.優蛋白是一種重要的營養素，適當攝取優蛋白可以幫助維持健康。

以下是一些常見的優蛋白來源：
    01.動物性蛋白：雞蛋、牛奶、魚肉、瘦肉、乳製品等
    02.植物性蛋白：大豆、豌豆、扁豆、藜麥、堅果等
    03.如果您想攝取優蛋白，可以通過均衡飲食來獲取。如果您無法通過飲食獲得足夠的優蛋白，可以考慮補充蛋白粉等營養補充劑。

優蛋白是一種高品質的蛋白質，通常來自植物或乳清的來源，具有高消化率和完整的必需胺基酸含量，對人體有許多好處，例如增強免疫力、促進肌肉合成、改善膚況和氣色等。優蛋白可以從食物中攝取，也可以透過營養品補充，但要注意適量和均衡的分配。以下是一些關於優蛋白的相關資訊：

01.醫師全解析，營養大表「白」 選對優蛋白，防護更給力1：這篇文章介紹了蛋白質對人體健康的重要性，以及如何選擇和攝取優質蛋白，特別是植物性蛋白，如大豆、豌豆、小麥等，並提供了一些食譜和產品推薦。

02.「每天早晚1杯奶、3餐優蛋白」銀髮族這樣吃養肌防老，營養又能改善身體虛弱、肌無力2：這篇文章針對長者的營養需求，建議他們每天攝取足夠的蛋白質，以防止肌少症或衰弱症的發生，並提供了「我的健康餐盤」的食物份量指引，以及一些特色料理的做法。

03.高蛋白粉食用5大原則 避免吃錯時間和份量3：這篇文章說明了高蛋白粉的好處，以及如何正確使用，包括選擇適合自己的品牌、控制每日攝取量、選擇適當的飲用時間、搭配適量的水和其他食物等。

04.補體素優蛋白不甜-增強體力配方（237毫升x26罐/箱）4：這是一種優質蛋白的營養品，含有乳清蛋白、大豆蛋白、豌豆蛋白等多種植物來源的蛋白質，適合中年以上、久坐或運動量不足、工作忙碌或睡眠不足的人士飲用，可以增強體力、修復組織、增加肌肉等。