豆漿增肌又降血脂!鈣含量只有牛奶一成 添加1物鈣多多
豆漿增肌又降血脂!鈣含量只有牛奶一成 添加1物鈣多多
資料來源: https://www.msn.com/zh-tw/news/living/%E8%B1%86%E6%BC%BF%E5%A2%9E%E8%82%8C%E5%8F%88%E9%99%8D%E8%A1%80%E8%84%82-%E9%88%A3%E5%90%AB%E9%87%8F%E5%8F%AA%E6%9C%89%E7%89%9B%E5%A5%B6%E4%B8%80%E6%88%90-%E6%B7%BB%E5%8A%A01%E7%89%A9%E9%88%A3%E5%A4%9A%E5%A4%9A/ar-AA1erToV?ocid=msedgntp&pc=U531&cvid=ed224db9e09e432587cd07b2a0ebe70c&ei=14
營養師林俐岑發文表示,營養均衡對於三高患者是非常重要的,她也建議有高血脂的患者,在攝取蛋白質時,盡量一半以上要是來自於植物性蛋白的食物,例如,豆漿、豆腐、豆干、豆皮、毛豆等,肉類則以白肉(雞肉)為主較好。
許多人因為有乳糖不耐症,所以想要改喝豆漿來補鈣,但其實豆漿的鈣含量只有牛奶的1/10,若想要補鈣的話,可以在豆漿內加入黑芝麻粉,這樣就能增加高鈣含量,或選擇攝取其他鈣豐富的食物。
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喝鮮奶茶能補鈣?營養師坦言誤會大了:長輩常熬「這種湯」鈣含量0
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低鈣食物: 無糖豆漿(100ml/14mg);鮮奶茶(100ml/33mg);豬大骨湯(100ml/0mg);燕麥奶(100ml/4mg)
高鈣食物: 牛奶(100ml/104mg);板豆腐(100g/160mg);起司片(1片/133mg);小魚乾(10g/221mg)
國健署表示,根據國人膳食營養素參考攝取量,每日建議鈣攝取量
7-9歲為800mg
10-12歲為1000mg
13-18歲為1200 mg
成人則為1000mg。
不過調查結果顯示,19至64歲國人每日鈣攝取量不足,19至44歲平均為505毫克、45至64歲平均為566毫克,僅達到建議攝取量的一半左右。