他煮30顆水餃「破了20顆」…急求救：到底怎麼煮不破？網曝關鍵1重點

資料來源: https://www.msn.com/zh-tw/news/living/%E4%BB%96%E7%85%AE30%E9%A1%86%E6%B0%B4%E9%A4%83-%E7%A0%B4%E4%BA%8620%E9%A1%86-%E6%80%A5%E6%B1%82%E6%95%91-%E5%88%B0%E5%BA%95%E6%80%8E%E9%BA%BC%E7%85%AE%E4%B8%8D%E7%A0%B4-%E7%B6%B2%E6%9B%9D%E9%97%9C%E9%8D%B51%E9%87%8D%E9%BB%9E/ar-AA1cCrpB?ocid=msedgdhp&pc=U531&cvid=fe17730455b949f191c2b82dca8257ea&ei=18

因此PO網求救網友，究竟要如何煮才不會把水餃煮破？就有網友點出關鍵重點，直言「水滾才下」、「要用大鍋子啊，水滾再放，用勺子慢慢攪」、「不過也可能水餃問題，有的一開始就破了」、「水滾再下餃，滾兩次就可以吃了」，雖然有人堅持冷水下鍋，也有人認為該滾水才下，不過就有人點出關鍵「重點是別讓餃子黏鍋，要不時輕輕攪一下」。

也有許多人分享自己煮水餃的小技巧，「水滾後火調小點，就比較不會破了」、「放點油吧」、「火不要開太大」、「大同電鍋放一杯水，去看的電視就好了」、「我都放電鍋煮沒破皮過」、「冷凍冷水下也不會煮破，重點不要黏鍋」。