紅蘿蔔不是最護眼？營養師曝「12食物」超猛：防青光眼、白內障

資料來源: https://www.msn.com/zh-tw/news/living/%E7%B4%85%E8%98%BF%E8%94%94%E4%B8%8D%E6%98%AF%E6%9C%80%E8%AD%B7%E7%9C%BC-%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%E6%9B%9D-12%E9%A3%9F%E7%89%A9-%E8%B6%85%E7%8C%9B-%E9%98%B2%E9%9D%92%E5%85%89%E7%9C%BC-%E7%99%BD%E5%85%A7%E9%9A%9C/ar-AA16eisX?ocid=msedgntp&cvid=2b1b6e48d6f3407ab8cb16f9853be745

    高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享，曾遇過一個年輕的女工程師，因近視而戴隱形眼鏡，每天盯著螢幕工作、下班盯手機追劇⋯。後來發現隱形眼鏡越來越戴不住、眼皮很重、眼睛很乾、流淚畏光⋯得了重度乾眼症！這時候才意識到眼睛的重要與珍貴。高敏敏建議，可以透過飲食來護眼、從根本改善。

    高敏敏介紹，「給靈魂之窗充足的營養、抗氧化、減少自由基傷害，該怎麼吃？」就是補充大家最熟悉的「葉黃素 」＋「 玉米黃素」，「這2個是唯二能存留在黃斑部的抗氧化物！過濾對眼睛有害的藍光、保護眼睛細胞、避免病變」。高敏敏點出，至於一天需要的葉黃素，其實只要吃幾口菠菜就夠了！有研究發現，每天攝取6mg的葉黃素，對於預防黃斑部病變就很有幫助，只要天天都有吃到蔬菜就可以護眼！

    高敏敏分享，12食物富含「葉黃素 + 玉米黃素」，含量如下(每一百克)：

        羽衣甘藍 39.6mg

        菠菜 12.2mg

        羅勒 5.6mg

        香菜 5.6mg

        芝麻葉 3.6mg

        地瓜葉 2.6mg

        豌豆 2.5mg

        甜菜根 1.5mg

        南瓜 1.5mg

        青花菜 1.4mg

        玉米 1.4mg

        蛋黃 1.1mg

        蘆筍 0.7mg

        胡蘿蔔 0.67mg

        柳丁 0.13mg

    高敏敏表示，現代人對螢幕的成癮，已經是全家人一人一機，「藍光長期對眼睛的傷害，會增加視力損傷、罹患青光眼、黃斑部病變、白內障的機率，簡單來說眼睛的損傷是不可逆的！」如果常常覺得眼睛不舒服、乾澀視力模糊、時好時壞⋯，真的要特別注意眼睛的保養了。建議將以上食物均衡攝取，用不同營養素的補充，讓自己的視野更清晰。也要記得用眼50分鐘就休息10分鐘，可以多看看戶外的遠方，放鬆眼睛睫狀肌，相信這樣更能內外兼具的保持眼睛健康。