增肌多吃蛋白質卻害怕高普林！原來順序要這樣改

資料來源: https://www.msn.com/zh-tw/health/topic/%E5%A2%9E%E8%82%8C%E5%A4%9A%E5%90%83%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B3%AA%E5%8D%BB%E5%AE%B3%E6%80%95%E9%AB%98%E6%99%AE%E6%9E%97-%E5%8E%9F%E4%BE%86%E9%A0%86%E5%BA%8F%E8%A6%81%E9%80%99%E6%A8%A3%E6%94%B9/ar-AA10addX?ocid=msedgntp&cvid=9454f14cc0b34356f560936d5fe3a837

蛋白質聰明選:

    ◆不易產生尿酸的植物性蛋白質

    ◆香菇、紫菜、豆芽等植物性食物，雖普林含量高，但不易產生尿酸。黃豆等相關製品，雖屬於中普林食物，也不易產生尿酸。

    ◆不易產生尿酸的動物性蛋白質

    ◆低普林的動物性蛋白質包括蛋、乳製品、海蜇皮、海參、豬血。

    ◆容易產生尿酸的動物性蛋白質

    ◆動物性蛋白質如加工肉品(香腸、熱狗等)、豬、牛、羊、雞胸肉等，還有所有內臟類食物，以及雞精、蜆精、肉汁、濃肉湯都有高普林；魚類如沙丁魚、鮭魚、白帶魚、鯖魚、竹筴魚、小魚乾等，其他海鮮如扇貝類（貽貝等）、生蠔、蛤蜊、蝦蟹、魷魚、小卷、章魚等也都容易產生尿酸。

 

心得: 看來最簡單的方法就是 吃蛋 + 喝牛奶 了