吃 太鹹(重鹹) 真的會變胖！ ~ 「害你莫名胖食物」 餛飩、雞絲麵都在內

資料來源: https://today.line.me/tw/v2/article/oqz22v6

吃太鹹導致肥胖　3大原因

1、重鹹的食物，會驅使口渴反應，促進液體攝入，容易喝下更多含糖飲料。

2、重鹹味食物通常也含有大量脂肪和熱量。

3、重鹹食物通常更可口，會讓人食慾大開越吃越多。

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5類食物　鈉很多

1、加工肉品：尤其是會加入硝酸鈉的火腿/培根/熱狗/香腸，以及臘肉、魚/肉鬆、肉乾、貢丸、火鍋料、雞塊、漢堡肉。

2、醃漬食物：榨菜、酸菜、菜圃、筍乾、鹹蛋、豆腐乳、吻仔魚、蜜餞。

3、即食食品：沖泡濃湯、泡麵、罐頭、洋芋片。

4、烘焙食品：經常需要使用小蘇打粉(碳酸氫鈉)的麵包、蛋糕、餅乾、糕餅。

5、常見小吃：鹹酥雞、滷味、麵線、雞絲麵、蔥油餅、鍋燒意麵、油麵、牛肉麵、餛飩、水餃、鍋貼、燴飯、羹類、速食、燒烤、火鍋、多醬料類的食物。

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日常減鈉　可以這樣做

1、注意看標示：每100公克或毫升食物中，鈉含量超過600 mg 即為高鈉食物。

2、飲食少加工：減少食用加工食物及多醬料類食物，盡量以天然新鮮食物為主。

3、烹調鹽減量：可改以味道強烈食材取代用鹽及調味料，像是蔥、薑、蒜、韭菜、胡椒、辣椒、香菜、枸杞、番茄、檸檬、八角、義式香料等。

PS. 飲食中的鈉攝取過多，包含鹽(氯化鈉)、硝酸鈉、小蘇打粉(碳酸氫鈉)，除了體重難控制，也容易罹患高血壓，並且增加心臟病及中風的風險；台灣高血壓學會及心臟學會，也在今年5月正式引用新的高血壓標準130/80 mmHg，希望大家也能多注意血壓狀況，預防心血管疾病；建議可以從飲食開始減鈉，幫助減重、控血壓！