電鍋 外鍋 水 時間

資料來源: http://w2.ytower.com.tw/blog/2013121503.htm

計算式:

    1/2杯量杯的水，可以蒸10分鐘

    1杯水約可蒸15∼20分鐘

    2杯水則可蒸30∼40分鐘

    如果燉煮不易熟的食材，可以增加外鍋的水量，以延長燉煮時間，但是續加水時，一定要用熱 水，以免鍋內溫度頓時驟降，影響烹調時間與料理美味，此外，調味料如鹽，起鍋前加最好。