蜂蜜的功效

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1. 第一大功效：快速緩解疲勞，尤其適合熬夜後的人群
在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。
食用方法：中午一杯蜂蜜水。

2. 第二大功效：消除大餐後的積食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。
食用方法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。

3. 第三大功效：滋陰潤肺祛痰止咳
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
食用方法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次。

4. 第四大功效：有利於快速解酒
蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。
食用方法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗蜂蜜的餅乾麵包，酒後飲蜂蜜水。

5. 第五大功效：讓興奮的神經“安眠”
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮靜功能最為突出。
食用方法：每晚睡前一匙蜂蜜。

6. 第六大功效：治療偶發傷口
蜂蜜去掉糖分後的酸度等同於醋，可令細菌在創傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口癒合。
食用方法：用10%～15%的蜜汁洗滌傷口，用純蜜塗抹包紮。

7. 第七大功效：護膚養顏抗衰老
蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑製附著在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。
食用方法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入麵粉調勻後就成為葡萄汁蜂蜜面膜。

8. 第八大功效：保護狂野的“心”
蜂蜜可以營養心肌並改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液循環正常。

食用方法：每天早晚各飲一杯蜂蜜水。

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【品種來源】

本品為蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂 (Apis cerana Fabricius) 或意大利蜂 (Apis mellifera Linnaeus) 所釀的蜜。春至秋季採收，濾過。本品為半透明、帶光澤、濃稠的液體，白色至淡黃色或橘黃色至黃褐色，放久或遇冷漸有白色顆粒狀結晶析出。氣芳香，味極甜。

【性味歸經】

甘，平。歸肺、脾、大腸經。

【功效】

補中緩急，潤肺止咳，滑腸通便。

【主治】

用於中虛脘腹疼痛。蜂蜜甘平潤養，既能益氣補中，又可緩急止痛。常與芍藥、甘草等配伍，協同取效。許多滋補丸劑、膏劑常用以賦形，以及某些中藥之採用蜜炙，都與其能補養與緩和藥性有關。而並僅取其矯味及粘性。
用於肺虛燥咳及腸燥便秘。能滋潤補虛，止咳滑腸。治肺虛燥咳，乾咳咯血，常配人參、生地等，如玉瓊膏；治腸燥便秘，單用30-60g沖服，或與當歸、黑芝麻、何首烏等配伍，皆能取得潤腸通便之效。
用於烏頭類毒藥之解毒。如《金匱要略》治病歷節不可屈伸疼痛的”烏頭湯”，以蜜先行另煎烏頭，即是為了解除烏頭的毒性。
本品能補中，并可緩和藥性，故凡滋補的丸藥、膏劑，多採用為賦形劑，不僅取其矯味及粘性，還主要取其補養和緩和藥作用。
某些補氣藥如甘草、黃耆、用蜜製後服用，可增強補益功效。用於久咳肺虛、及肺燥乾咳、咽乾等症。