紅茄素(茄紅素)的做法 聽說非常的營養對胃腸更好

方案01.

        第一先把番茄洗好晾乾切成4片

        第二加中藥的甘草 [1斤番茄 甘草 約4片至5片]

        第三 加糖浸泡 半個月 [糖 黑糖 冰糖 紅糖 都可以 1斤番茄加1斤糖]

        第四 半個月後 拿來煮 大火煮滾起後 換 小火煮10分鐘 就好了 再來裝瓶 瓶要先煮 先殺菌 裝瓶以後把瓶蓋蓋緊 還要再煮一次 就完成了

        也可以參一些 其他的水果 同時 浸泡 同樣不能有水份
        裝瓶以前 先用果汁機打碎打爛
        還沒吃的 也不用進冰箱

        開瓶以後 盡快吃完 不然要冷藏

方案02.
        就是將番茄洗淨,切塊,用黑糖或赤砂糖或是冰糖浸泡一夜後,

        糖的量可以自調自己喜歡的適度,我是用大約的糖,沒有用特定的比例,然後再拿去煮沸即可,即成茄紅素了,

        不能加水喔!邊煮須邊攪拌,待涼後用果汁機打成汁,

        再裝進酒罐子內,罐子須先殺菌,放鍋內用熱開水殺菌或用蒸的也可以,

        裝好茄汁後,然後再放進鍋子蒸,再殺菌一次即可。

        有殺菌就不用拿去冷藏,若開了無使用完,必須冷藏。

        若無再次殺菌須冷藏,但是比較無法保存久日。

        製造過程就是如此,提供作叁考,阿彌陀佛