盤古蟾蜍認成青蛙煮來吃 6人中毒送醫1人不治

資料來源: https://tw.news.yahoo.com/%E7%9B%A4%E5%8F%A4%E8%9F%BE%E8%9C%8D%E8%AA%8D%E6%88%90%E9%9D%92%E8%9B%99%E7%85%AE%E4%BE%86%E5%90%83-6%E4%BA%BA%E4%B8%AD%E6%AF%92%E9%80%81%E9%86%AB1%E4%BA%BA%E4%B8%8D%E6%B2%BB-075829267.html?ncid=yahooproperties_linealert_o6sh5vj5dyg

    花蓮豐濱鄉日前有民眾食物中毒，造成1死5傷，花蓮縣衛生局人員採樣鑑定，今天確認6人是因為誤食盤古蟾蜍而中毒。

    花蓮縣衛生局人員採樣鑑定，今天確認6人是因為誤食盤古蟾蜍而中毒。

    衛生局長朱家祥表示，民眾將蟾蜍誤認為青蛙捕捉食用，吃完1至4小時後陸續出現噁心、嘔吐及四肢麻痺等症狀，其中1人到院急救後送醫不治，其餘5人經治療已康復出院。

    朱家祥表示，衛生局派員至患者住處採集檢體，送衛生福利部食品藥物管理署檢驗，物種鑑定結果確認為盤古蟾蜍，並檢出蟾蜍毒色胺（Bufotenine）成分。

    據附近居民透露，事發當天當事人在家聚餐，有人帶來食材要加菜，本以為是一般常吃的青蛙，便直接料理食用，沒想到會集體食物中毒。

    朱家祥指出，台灣常見蟾蜍包括盤古蟾蜍及黑框蟾蜍，蟾蜍毒素屬於一種強心配醣體，具心臟毒性，常存於卵、皮膚及腮腺，誤食會引發心律不整等症狀，呼籲民眾，如不確認野生食材是否可食，應洽專家學者，勿自行採集食用，以避免憾事發生。