腹瀉飲食重點
腹瀉飲食重點
一、補充水份和電解質。腹瀉次數過多時會造成大量水分及電解質的流失,故宜多喝水且主要是以帶有鈉、鉀等電解質的液體,如使用市售電解質水、番茄汁、蔬果汁、椰子水,或加鹽、去油的蔬菜湯、雞湯、米湯等;或自製電解質水(如榨檸檬水,並於每公升水中加入3公克鹽)等。
二、避免牛奶等含乳糖的食物。腹瀉嚴重的話,需暫停食用含乳糖的食物,待腹瀉停止兩、三天後可恢復使用。
三、避免豆類等容易產氣的食物、含糖飲料(包括運動飲料、果汁)、過甜食物、油膩食物及胡椒、辣椒等辛辣刺激性食物的攝取。
四、採低纖、低脂飲食。可以選擇如白米飯、白麵包、粥、麵條;水煮蛋、蒸魚、瘦肉或香蕉等低纖、低脂食物,待腹瀉停止後再慢慢增加水果、蔬菜等富含纖維食物的攝取。
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