挑選好吃西瓜

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資料來源: https://www.fooding.com.tw/article-content.php?aid=102694


1.瓜蒂彎曲

2.瓜皮紋路清楚、開闊(直紋間寬,橫紋間密)

3.缺少日照、貼地部位呈黃色,瓜臍窄小緊實,按壓有彈性,就代表熟度夠

4.用手指輕彈瓜果,聲音不能太脆,音頻稍微低沉,但也不能「碰」、「碰」地空洞感,應介於兩者之間,彈後並有回震感。

5.先觀察瓜形,橢圓形瓜應頭尾大小一致、勻稱



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