早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康

資料來源:https://today.line.me/tw/pc/article/%E6%97%A9%E9%A4%90%E4%BE%86%E6%9D%AF%E5%8D%97%E7%93%9C%E8%B1%86%E6%BC%BF%EF%BC%8C%E5%90%83%E5%B0%8D4%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%B4%A0%E5%A5%BD%E5%81%A5%E5%BA%B7-qrL7ey

營養成分:
【①維生素B群】
【②礦物質鋅】
【③礦物質硒】
【④茄紅素】

製作方法
蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。

1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。

2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。

3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。

4.放涼後再用果汁機攪打即可。

注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。