冬瓜減肥利尿～3料理變化吃法大公開

 

資料來源:https://today.line.me/tw/pc/article/%E5%86%AC%E7%93%9C%E6%B8%9B%E8%82%A5%E5%88%A9%E5%B0%BF%EF%BD%9E3%E6%96%99%E7%90%86%E8%AE%8A%E5%8C%96%E5%90%83%E6%B3%95%E5%A4%A7%E5%85%AC%E9%96%8B-8V8BLn

 

主治功效：利尿，清熱，治水腫，治腳氣，止渴生津。

 

 

★冬瓜炒蒜苗

　材料：冬瓜、蒜苗。

　調味料：鹽。

　作法：

　1.將蒜苗洗淨切段；冬瓜洗淨去皮、去瓤切細長條塊。

　　2.熱油鍋，倒入蒜苗翻炒，再倒入冬瓜。待炒熟後，加適 量鹽調味，即可起鍋。

★冬瓜菠菜羹

　材料：冬瓜、菠菜、豬肉、蔥、薑

　調味料：鹽、太白粉。

　作法：

　　1.將冬瓜洗淨去皮、瓤，切塊，菠菜洗淨切段；豬肉切絲，薑切片；蔥切蔥花。 2.熱油鍋，倒入蔥花、豬肉片翻炒，接著加入薑片、菠菜、冬瓜塊翻炒，加入高湯煮沸約10分鐘，加入鹽調味，太白粉勾芡即完成。

★冬瓜排骨湯

　材料：排骨、冬瓜、枸杞、薑、蔥。

　調味料：鹽、米酒。

　作法：

　　1.排骨滾水川燙後撈起備用。

　　2.冬瓜切塊，薑切片，蔥切蔥花。

　　3.鍋中加入適量清水，放入排骨、薑片、蔥段和米酒，大火燒開後，小火慢燉2小時。再放入冬瓜繼續燉40～60分鐘，直到冬瓜軟爛為止。關火前10分鐘左右放入枸杞。調入適量鹽，撒上蔥花即完成。