紅茶 vs 綠茶 ~ 喝茶好處多,但綠茶跟紅茶誰比較優?
紅茶 vs 綠茶 ~ 喝茶好處多,但綠茶跟紅茶誰比較優?
資料來源: http://www.chinatimes.com/realtimenews/20160508001087-260405
「喝茶」不僅可以解油膩、抗氧化、降膽固醇等好處多多,台灣也有許多人習慣飯後來杯茶,朋友聚會更是少不了「喝茶」聊天。而近來歐美、日本及國內的醫學專家也陸續發表「喝茶」的好處,但茶到底要怎麼喝才是對身體最好?市面上有綠茶、紅茶,哪一種最有幫助呢?
喝茶好處多,日本東京家政學院短期大學桑野和民助教授研究發現,綠茶可預防動脈硬化和心臟疾病;美國化學學會提出綠茶具抗癌功能;台大醫學院生化研究所林仁混教授發表 茶葉有防癌作用。
另外,美國醫師協會曾有一項研究,指出飲用紅茶的人骨骼強壯,紅茶中的多酚類能抑制破壞骨細胞物質的活力,對於女性預防常見骨質疏鬆症有幫助,專家並建議每天服用一小杯紅茶。
那綠茶、紅茶,喝哪個對身體比較好呢?根據《健康醫療網》報導指出,綠茶是直接將採收的嫩葉立即高溫烘乾,未經過發酵過程的不發酵茶,而保留的單寧酸、兒茶素較多。至於紅茶是曝露在空氣發酵,屬於全發酵的茶葉,它的單寧酸、兒茶素含量較少,不過其黃酮素卻是最多的。而兒茶素及黃酮素都是很好的抗氧化物。
另據《國際先驅論壇報》報導,專家指出,紅茶與綠茶的功效大致相當。而專家也提醒,只要適量喝茶身體健康都是有益的,不過,由於綠茶的單寧酸含量較多,或用熱水泡茶也會釋放較多的單寧酸,會與蛋白質結合為「鞣酸蛋白」而凝固沉澱,容易導致消化不易、腸胃不適等症狀,建議飯後隔段時間再飲茶,減輕腸胃負荷。
資料來源: https://www.sumusen.com.tw/article.php?id=439
紅茶好處
紅茶對於幫助消化、利尿、消除水腫、強化心藏功能、促進食欲有幫助。此外抗菌力佳,可減少感冒機會。另外對於消除口臭、減少蛀牙、降低血糖、高血壓有幫助。相對綠茶,紅茶較利尿,也比較不易產生胃痛。
綠茶好處
綠茶對於溶解脂肪、防止脂防堆積有幫助。此外可幫助新陳代謝、促進血液循環。另外綠茶維生素C含量比紅茶高,抗氧化效果也比較好。此外綠茶咖啡因較紅茶少。
其實兩種茶葉都是對健康有益的飲料,同時對於提神、增強抵抗力、心血管健康、促進新陳代謝都有好處。紅茶較暖、綠茶較涼。有很多人喜歡夏天喝綠茶、冷天喝紅茶呢!最後還是要提醒您,不管那一種飲食,過多過少對身體都有不好的影響哦!