狂吃火鍋會腎結石？營養師：5招抗結石！

資料來源:https://today.line.me/tw/article/314f29dca0f9013b74d27caef588a022ec630918134dd0dda4dd6249ef288d8f

1.水要喝足夠

2.動物性蛋白質不過量
    -造成結石的一大飲食危險因子，就是吃下太多動物性蛋白質！像是各種紅肉、牛排、漢堡肉、蛋等等，如果攝取過量容易增加尿中鈣質排出，並減少可以預防結石的檸檬酸

3.不要怕補鈣
    -很多人認為一定是因為吃太多鈣才會造成結石，其實鈣質不足更容易引起腎結石！因為飲食中的鈣質可以跟草酸結合，形成人體不能吸收的草酸鈣，由糞便中排出，這樣一來就可以減少草酸鈣結石的機率

4.不要吃太鹹
    -高鹹、重口味的食物大多富含鈉，鈉離子如果攝取過量，鈉隨著尿液排泄時就會帶著鈣一起排出，增加鈣流失，尤其當鈣質攝取不足又增加流失量，更增加結石風險

5.避免高草酸
    -60~75%的腎結石患者為草酸鈣結石，尿液中的草酸濃度太高，就容易誘導草酸鈣結石，因此應減少攝取高草酸食物，如：菠菜、草莓、巧克力、核桃、茶。