金桔止咳、化痰好處多！中醫：勿碰3禁忌

 

資料來源:https://today.line.me/tw/article/d73ac560b7c33695e8cf58ff9c42c0b6b810c0342779eb3df6c2d54faa26b777/?utm_source=oa&utm_medium=all&utm_campaign=1611071002&utm_term=1

 

時序進入冬天，早晚氣溫涼，咳嗽、感冒患者大幅增多，中醫師提醒，平日除了應注意保暖、多喝水外，建議可選擇當令水果「金桔」，作為養生補品，不僅能止咳化痰，甚至有解酒、防暈車效果。不過，腸胃不好者不宜多吃，淺嚐即止就好。

根據農委會資料指出，「金柑」又名「金橘」、「金桔」。在《本草綱目》的記載「其樹似橘，不甚高碩。」又「此橘生時青盧色，黃熟則如金，故有金橘、盧橘之名。盧，黑色也。或云盧，酒器之名，其形肖之故也。」

其樹似橘　富含維他命C

另依教育部《重編國語辭典修訂本》「桔」音「ㄐㄧㄝˊ」或「ㄐㄩˊ」：音「ㄐㄧㄝˊ」指「桔梗」、「桔槔」；音「ㄐㄩˊ」同「橘」。所以當「桔」念作「ㄐㄩˊ」時，我們可以視為「橘」的異形同義字，所以「金柑」就是「金橘」、「金桔」。

農委會強調，「金桔」果皮甜且富含維他命C與類黃酮化合物等成分，是世界上為數不多可以連皮吃的柑橘類水果，若經細心照料，高品質、無農藥殘留的金柑鮮果，富含營養又不用削皮，十分適合現代忙碌的消費者食用。

新北市中醫師公會常務監事、中醫師沙政平指出，在台灣，每年11月至隔年2月是金桔盛產期；藥理上，除能止咳化痰外，也能增強身體抗寒能力，防治感冒；對於胸悶鬱結，不思飲食，或醉酒口渴的人，也有防宿醉、暈車等輔助效果。

止咳化痰　具保健功效

除止咳化痰外，在藥用方面：包括：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。

用金桔、藿香、生薑同煎，可治療受寒噁心。另金桔80%的維生素C都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

 

食用金桔　小心3禁忌

1.勿配牛奶：吃金桔前後1小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過。

2.不宜空腹：飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感。

3.不宜加糖：喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。