禽流感Ｑ＆Ａ[2016/04/10]節錄

 

資料來源:http://www.cdc.gov.tw/qa.aspx?treeid=5784355bfd011a1c&nowtreeid=24f7339ad10a6442

 

Q: 什麼是「高病原性禽流感」？什麼是「低病原性禽流感」？
A:    
若禽流感病毒符合世界動物衛生組織(OIE)對「高病原性」之實驗室定義，稱之為「高病原性禽流感病毒」，反之，則歸類為「低病原性禽流感病毒」。二者主要差異在於針對禽類有不同之致病力與致死率。
檢視與更新日期：2016-01-19
維護單位：整備組

Q: 哪一種病毒會引起「高病原性禽流感」？
A:    
目前所知A型流感病毒之H5及H7亞型較容易造成高病原性禽流感。
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Q: 每個禽流感病毒亞型都會使人生病嗎？
A:    
禽流感病毒種類很多。自1996年起，曾報告造成人類疾病之禽流感病毒有H5N1、H7N7、H7N3、H7N9及H9N2等，請參閱新型A型流感Q&A。
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Q: 禽流感是雞、鳥的感冒嗎？什麼是H5N1、H5N2、H5N3及H5N8禽流感病毒？這些病毒有什麼不同？
A:    
這些病毒皆為A型流感病毒，主要感染禽鳥類。H5N1一般屬「高病原性」，感染禽鳥會快速死亡。2003年至今，全球總計報告逾800例人類病例，死亡率約6成。H5N2、H5N3及H5N8病毒皆有「高病原性」及「低病原性」兩種，主要於禽鳥間傳播。
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Q: 養禽場發生高病原性禽流感病毒，會不會傳染給人類？
A:    
至今各國調查證據顯示，目前皆尚無H5N2、H5N3及H5N8禽流感病毒感染人類的報告，不過如果是大量暴露之高風險人員，如禽畜業者、動物相關工作者等，不排除有伺機感染之可能性。民眾只要有正確防範禽流感觀念及良好衛生習慣，不需要過度擔心。
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Q: 針對養禽場發生的高病原性H5N2、H5N3或H5N8禽流感病毒，是否有人類疫苗可施打？
A:    
全球尚無人用H5N2、H5N3及H5N8流感疫苗可使用。
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Q: 針對禽流感高度風險族群，接種人用H5N1流感疫苗，可否用來預防H5N2、H5N3及H5N8病毒?
A:    
不能。目前並沒有足夠科學證據顯示，人用H5N1流感疫苗對於H5N2、H5N3及H5N8禽流感病毒具交叉保護效果。
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Q: H5N1禽流感病毒與H5N2、H5N3及H5N8禽流感病毒之預防方法一樣嗎？
A:    
預防方法是相同的。民眾平時勿接觸不明禽鳥、死禽等，如需清洗飼養禽鳥排泄物時，一定要戴口罩、膠質手套，清理完畢應用肥皂洗淨雙手。禽肉及蛋類澈底煮熟，就沒有透過飲食感染禽流感的危險。
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Q: 雞蛋、禽肉煮熟吃就不會傳染禽流感病毒嗎？
A:    
1.根據世界衛生組織提供民眾食用禽肉之建議；約70oC以上烹煮禽肉，可以使禽流感病毒不活化。因此，熟食禽肉相關製品是安全的，但烹煮前的冷凍及解凍過程應謹慎為是，且應避免生熟食交互感染。
2.截至目前為止，尚無實例顯示人們經由食用「煮熟」的禽肉製品而被感染；惟走私食品無經過任何食物品質之控管，包括活體之取得及宰殺、生禽肉之保存、製造過程及運送過程之衛生條件等環節實難以評估。
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Q: 民眾買了生鮮肉品及蛋，在料理處理過程中要注意什麼？
A:    
1.請注意生食和熟食要分開、分層貯存處理，例如使用不同的刀具及砧板，避免交叉污染。烹調禽肉時，內部溫度需要達到70℃持續30分鐘，或者達到80℃持續1分鐘，烹煮至完全熟透。處理蛋類時應先清洗蛋殼：蛋殼可能受到禽類糞便的污染，因此要先清洗蛋殼後再烹煮。料理生鮮禽畜肉品及蛋類後立即洗手，刀具、砧板也要澈底清洗後才能再度使用。
2.有關禽肉及蛋類食品衛生可參閱衛生福利部食品藥物管理署網頁：http://www.fda.gov.tw(提供禽肉之「食品安全」風險溝通、藥物食品安全週報-第487期「遠離禽流感」、第489期「處理禽肉多用心，禽流感不來好放心」文章)，或洽詢諮詢服務專線 (02)2787-8200。
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Q: 一般民眾如何避免感染禽流感病毒？
A:    
民眾可透過以下措施預防感染禽流感：
1.保持室內空氣流通。
2.用肥皂勤洗手，不亂摸口鼻及眼睛。
3.不要購買或飼養來源不明或走私的禽鳥。
4.非必要或無防護下，避免到生禽宰殺處所、養禽場及活禽市場。
5.避免接觸禽鳥及其分泌物，若不慎接觸，應以肥皂澈底清潔雙手。
6.不要購買來源不明的禽鳥肉品及蛋品等。
7.禽肉及蛋類澈底煮熟才可食用。料理生鮮禽畜肉品及蛋類後立即洗手，刀具、砧板也要澈底清洗後才能再度使用。
8.平時應養成良好個人衛生習慣、注意飲食均衡、適當運動及休息，維護身體健康。
9.禽畜業工作者於作業過程時，應穿戴個人防護設施，工作後，應做好清消工作。
10.一旦出現發燒、咳嗽、流鼻水、打噴嚏、肌肉酸痛、頭痛或極度倦怠感等類流感症狀，應戴上口罩儘速就醫，並主動告知醫師禽畜接觸史、工作內容及旅遊史等，以利醫師診療及通報。
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Q: 家裡如果有養寵物禽鳥，要注意什麼？
A:    
1.家中飼養寵物禽鳥應避免與野鳥接觸或共用食器。
2.定期清洗、消毒養禽設備及清理其排泄物，清消時應戴口罩及膠質手套。
3.勿將飼養禽鳥放生，以避免牠與野生鳥類混居。
4.避免直接接觸家禽、鳥類或其糞便。如接觸過家禽、鳥類或其分泌物後，要立刻用肥皂或洗手乳澈底洗淨雙手。
5.勿隨意棄置病死禽鳥。自家飼養的禽鳥死亡時，請密封包裝，並以一般廢棄物處理，由垃圾車清運。如有疾病疑慮，可洽所在地動物防疫機關處理或撥打農委會動植物防疫檢疫局24小時免費諮詢專線0800-761-590。相關訊息亦可上網參閱農委會動植物防疫檢疫局-禽流感資訊專區(http://ai.gov.tw/)。
6.接觸禽畜後10天內，如出現發燒、咳嗽、喉嚨痛等類流感症狀或結膜炎，請戴上口罩儘速就醫，並主動告知禽鳥接觸史。
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Q: 餵鴿子或賞鳥會不會有感染禽流感的機會？
A:    
H5N2、H5N3及H5N8禽流感病毒目前雖沒有證據顯示會造成人類疾病。
1.但為降低風險，民眾都應避免接觸鴿子或其他禽鳥，民眾若不慎碰觸或衣物沾到鳥糞，都應立即用肥皂澈底清洗。
2.建議若有野外賞鳥行程時，採遠距離以望遠鏡賞鳥，減少與禽鳥接觸機會，也避免干擾禽鳥生活，同時勿採集鳥蛋，捕捉野鳥。尤其在禽流感疫情期間。
3.如在野外、公園、廣場等地看到大量或異常死亡死鳥、死禽，應避免靠近或撿拾，可電話通報當地動物防疫機關，或撥打農委會動植物防疫檢疫局24小時免費諮詢專線0800-761-590代轉通報。相關訊息亦可上網參閱農委會動植物防疫檢疫局-禽流感資訊專區(http://ai.gov.tw/)。
4.衛生單位與農政單位密切合作，由農政單位持續加強候鳥之病毒監測，並要求豬、禽飼養場完成防鳥設施架設工作，如有損壞應儘速修復，以利候鳥度冬季節防止野生禽鳥接觸。同時產業團體也已同步協助加強宣導防鳥設施之重要性，輔導業者儘速完成防鳥設施架設及破損修復。
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維護單位：整備組

Q: 若有禽鳥相關接觸或禽流感發生地之旅遊史，並出現身體不適症狀時，該怎麼辦？
A:    
1.如為旅途中出現發燒(38度℃以上)、咳嗽、流鼻水、打噴嚏、喉嚨痛、肌肉痠痛、頭痛、極度倦怠等類流感症狀或結膜炎，立即告知領隊，應戴上口罩儘速就醫，並主動告知醫師禽畜接觸史、工作內容及旅遊史等，以利醫師診療及通報。
2.入境時，若出現發燒、咳嗽，且同時有呼吸急促或困難等症狀，並於發病前10日內曾至禽流感或新型A型流感旅遊警示建議地區之旅客，請主動告知機場(港口)檢疫站，檢疫人員將協助後送至醫院就醫，進行診療。
3.倘若為返家後10日內有發燒、身體不適的情形，應戴上口罩儘速就醫，並告訴醫生發病前是否曾到過新型A型流感病例發生地區等旅遊史及接觸史。
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Q: 可以在哪裡看到更多禽流感相關資訊？
A:    
更多資訊歡迎參閱衛生福利部疾病管制署(http://www.cdc.gov.tw)，或撥打防疫專線：1922(提供「人類」疫情通報、傳染病諮詢、防疫政策及措施)。以及農委會動植物防疫檢疫局-禽流感資訊專區(http://ai.gov.tw/)，24小時免費諮詢專線:0800-761-590(提供「禽鳥類」疫情、感染症狀、感染途徑、防疫措施)。