食譜邦(電鍋)-[食譜] 懶人電鍋料理「番茄金針豆腐」掃除癌症自由基的好幫手！！

 

資料來源:http://recipe.piliapp.com/label/%E9%9B%BB%E9%8D%8B/?offset=1331711116

http://food-funs.blogspot.tw/2011/03/blog-post_02.html

 

 

材料：

蔥段、薑片 適量

 

板豆腐 400g

 

金針菇 200g

 

番茄 200g

 

水或高湯 300c.c

 

橄欖油 適量

 

鹽、糖 適量

 

 

份量：約3~4人份。

 

 

作法:

 

01.將番茄剖半。

 

02.將板豆腐水分瀝掉，切成小塊狀。

 

03.將板豆腐稍微燙一下[水沸騰後，板豆腐放入燙個一分鐘左右即可]。

 

04.將所有食材放入內鍋中，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋並按下開關。