食譜邦(電鍋)-桂花糖心蛋

 

資料來源:http://recipe.piliapp.com/label/%E9%9B%BB%E9%8D%8B/

 

 

所需時間:10 分鐘

 

食材 （ 3 人份 ）

 

土雞蛋 6顆

 

廚房濕紙巾 1張

 

冷開水 100~150cc

 

醬油 100cc

 

味淋 100cc

 

桂花 1大匙

 

大同電鍋3人份 1只

 

作法

 

1.將雞蛋輕輕的刷洗乾淨

 

2.準備一張廚房紙巾均勻噴濕(但不要滴水)

 

3.鋪在電鍋底層，將雞蛋擺置好，按下電源直至跳起後翻面悶約1~2分鐘，將雞蛋移至冷水中浸泡變冷再剝殼

 

4.準備冷開水、味霖、醬油

 

5.並加上一大匙桂花，最後蓋上上蓋將雞蛋浸泡其中約1~2天冷藏即可

 

6.食用前取出冰涼的糖心蛋，以細線對半切即可享受美味的糖心蛋!