愛料理-冰糖木耳蓮子~電鍋版

 

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食材 （6 人份）

新鮮白河蓮子一包

乾白木耳一大朵

紅棗10來顆

紅冰糖適量

 

作法

1 新鮮的白河蓮子一包洗淨~先用熱水川燙過~

2 乾的白木耳泡30分鐘撕成小塊~

3 紅棗捏破

4 加水至9分滿 加水至9分滿

5 蓋內蓋~

6 外鍋一杯水~ 外鍋一杯水~

7 再蓋外蓋~煮好悶20分鐘加紅冰糖~至喜愛的甜度~二砂也行兒~依個人喜愛~ 再蓋外蓋~

8 煮好的正港白河蓮子~非常的鬆軟密~香甜可口~一定是要產季的白河蓮子才會有的口感~冰過之後吃起來QQ的又是另一種風味~非常的好吃非常的適合夏天的一道甜點~