愛料理-【大同智慧AI電鍋】馬克杯米糕

食材

長糯米2杯(先泡水3小時)
豬皮100g(滷好)
紅蔥頭肉燥3大匙
甜辣醬3大匙
小黃瓜1 條
糖1茶匙
鹽1小匙
小馬克杯3個

作法

1 先將豬皮切丁放入馬克杯內，倒入1大匙肉燥醬，再放入糯米至八分滿。

2 將馬克杯放進電鍋內，再取水填入杯中至滿，而外鍋倒1杯水，按下飯(精煮) 。

3 取小黃瓜切片，拌糖、鹽醃漬5分鐘備用。

4 待熟成後，將米糕扣出，再淋入甜辣醬、放上小黃瓜即可