愛料理-果醬布丁

食材

鮮奶 300毫升
蛋3顆
糖30克
香草粉1小匙

作法

1 蛋加糖拌勻
2 再分次加入鮮奶、邊倒邊攪拌並加入香草拌勻
3 過篩二次
4 倒入容器中、電鍋外鍋放1.5杯水並架一根筷子(留一個氣孔)蓋上鍋蓋蒸，跳起來就完成(用大同電鍋附的蒸架蒸，不要直接接觸鍋底)
5 冰涼後加上果醬和水果 冰涼後加上果醬和水果
6 在容器下先放進焦糖就是焦糖布丁； 或是淋上蜂蜜還是加一球冰淇淋都很棒