愛料理-香蘋薯泥沙拉

食材

鹽少許
沙拉醬適量
黑胡椒隨意
電鍋料理
馬鈴薯1個
雞蛋2顆
小黃瓜適量
蘋果1個
紅蘿蔔1個

作法

1 馬鈴薯切片、紅蘿蔔切小塊一起放置盤上，另取一碗公裡面放適量水(淹過雞蛋一半高度)、雞蛋（生雞蛋不用剝殼）。
2 電鍋內先放碗公上面再放上盤子，外鍋加1杯水，待電鍋跳起後將馬鈴薯取出壓成泥，雞蛋切小塊。
3 小黃瓜、蘋果切成適量小塊和馬鈴薯、紅蘿蔔、沙拉醬、鹽、一起加入和勻即可。
4 ※黑胡椒可依個人喜歡隨意加入 ※黑胡椒可依個人喜歡隨意加入