美國癌症醫學會推薦：你意想不到的4種抗癌好食材
美國癌症醫學會推薦：你意想不到的4種抗癌好食材
1. 芝麻 避免動脈硬化
含許多基本油酸，如植物生化素芝麻醇，可提升維生素E功效，減少自由基數量。還有珍貴的芝麻木質素，可防止維生素E、C被氧化，並能抑制膽固醇和脂肪，防止動脈硬化，減少罹患癌症、心臟病的機率。
TIPS：磨碎再吃好消化
2. 海藻 照護化療患者
海帶、紫菜、裙帶菜等海藻類，都具有一定的抗癌作用。碘的含量尤其豐富，且有機碘在體內吸收、排泄比較緩慢，對預防癌症相當有效，也可保護癌症化療患者；多醣體可活化體內自然殺手細胞，硒能誘導癌細胞死亡。
3. 茶葉 抑制腫瘤異常增生
不論是紅茶、綠茶或烏龍茶，各有各的好處；主要抗氧化成分兒茶素、茶黃質、茶紅質、維生素C、β-胡蘿蔔素，有助降低致癌物代謝活化、抑制腫瘤異常增生，並中斷或阻止脂質過氧化，進而抑制動脈粥樣硬化。
4. 苦茶油 防前列腺癌、子宮癌
營養成分豐富，包括茶多酚、葉綠素、甘素、維生素A、E、不飽和脂肪酸等，具良好的抗氧化功效，並含有微量元素，能防止乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌等癌病變。