健康相談室／控制血糖這樣吃 肉→菜→飯→水果 [控制血糖進食(吃飯)順序]

資料來源: https://udn.com/news/story/7266/3330873?line=y

Q：吃飯先吃肉，可以改善高血糖？

A：延緩血中葡萄糖上升速度，的確需要注意進食順序，建議先吃蛋白質（豆魚肉蛋類），再吃蔬菜，蛋白質下肚後15分鐘再吃米飯，最後才是水果。