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次亞麻油酸

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 植物性食物『次亞麻油酸』排行榜

 (每100克食材;g = 克)

#

食材名稱

次亞麻油酸 (DV%)

亞麻油酸

食材類別

1

亞麻仁油

53440 mg (3584%)

13101 mg

油脂類

2

亞麻仁籽粉

27443 mg (1841%)

7495 mg

堅果及種子類

3

亞麻仁籽

21744 mg (1458%)

5936 mg

堅果及種子類

4

核桃油

13572 mg (910%)

65445 mg

油脂類

5

油菜籽油

10079 mg (676%)

23052 mg

油脂類

6

甜核桃

9214 mg (618%)

40843 mg

堅果及種子類

7

核棗糕

9106 mg (611%)

0 mg

糕餅點心類

8

愛玉子

7867 mg (528%)

2463 mg

堅果及種子類

9

芥花油

7645 mg (513%)

28386 mg

油脂類

10

大豆油(多種維生素強化)

7333 mg (492%)

54735 mg

油脂類

11

大豆油(卵磷脂強化)

7143 mg (479%)

54840 mg

油脂類

12

生核桃

7114 mg (477%)

41683 mg

堅果及種子類

13

大豆油

6804 mg (456%)

53140 mg

油脂類

14

紅辣椒油

6165 mg (414%)

52510 mg

調味料及香辛料類

15

松子仁

5330 mg (358%)

35351 mg

堅果及種子類

16

烤酥油

4998 mg (335%)

57059 mg

油脂類

17

豆酥醬

4027 mg (270%)

33425 mg

調味料及香辛料類

18

調合芝麻油

4020 mg (270%)

51029 mg

油脂類

19

香椿醬

3825 mg (257%)

29390 mg

調味料及香辛料類

20

調合植物油

3256 mg (218%)

48399 mg

油脂類

21

素沙茶醬

3174 mg (213%)

35035 mg

調味料及香辛料類

22

西洋芹菜片

2916 mg (196%)

1415 mg

調味料及香辛料類

23

無蛋沙拉醬

2908 mg (195%)

24785 mg

調味料及香辛料類

24

洋香菜片

2876 mg (193%)

1616 mg

調味料及香辛料類

25

玉米油

2711 mg (182%)

55201 mg

油脂類

26

豆酥

2482 mg (167%)

19569 mg

調味料及香辛料類

27

洋蔥麵包醬

2451 mg (164%)

5273 mg

調味料及香辛料類

28

調合花生油

2327 mg (156%)

44034 mg

油脂類

29

素肉燥

2302 mg (154%)

23307 mg

調味料及香辛料類

30

日式炸豆皮

2236 mg (150%)

17739 mg

加工調理食品類

31

迷迭香粉

2167 mg (145%)

1533 mg

調味料及香辛料類

32

素食炸醬

2026 mg (136%)

13076 mg

調味料及香辛料類

33

羅勒片

2016 mg (135%)

549 mg

調味料及香辛料類

34

豆干片(沙茶)

2007 mg (135%)

14516 mg

糕餅點心類

35

炸醬

1984 mg (133%)

12242 mg

調味料及香辛料類

36

米油(粳米)

1853 mg (124%)

36398 mg

油脂類

37

白芝麻麵包醬

1775 mg (119%)

27205 mg

調味料及香辛料類

38

白芝麻油

1675 mg (112%)

42917 mg

油脂類

39

油條

1658 mg (111%)

22500 mg

加工調理食品類

40

香油

1598 mg (107%)

51379 mg

調味料及香辛料類

41

黑豆平均值

1553 mg (104%)

3245 mg

豆類

42

花椒粉

1538 mg (103%)

2246 mg

調味料及香辛料類

43

無花果

1501 mg (101%)

1517 mg

堅果及種子類

44

米油平均值

1501 mg (101%)

34591 mg

油脂類

45

豆漿粉

1487 mg (99.7%)

9212 mg

嗜好性飲料類

46

黃豆粉

1474 mg (98.9%)

9472 mg

豆類

47

黑芝麻麵包醬

1359 mg (91.1%)

25014 mg

調味料及香辛料類

48

豆干丁(五香)

1347 mg (90.3%)

9361 mg

糕餅點心類

49

蒜蓉醬

1343 mg (90.1%)

10736 mg

調味料及香辛料類

50

黃豆

1214 mg (81.4%)

8633 mg

豆類


堅果及種子類、豆類『次亞麻油酸』排行榜

  (每100克食材;g = 克)

#

食材名稱

次亞麻油酸 (DV%)

亞麻油酸

飽和脂肪

食材類別

1

亞麻仁籽粉

27443 mg (1841%)

7495 mg

4.259 g

堅果及種子類

2

亞麻仁籽

21744 mg (1458%)

5936 mg

4.301 g

堅果及種子類

3

甜核桃

9214 mg (618%)

40843 mg

6.558 g

堅果及種子類

4

愛玉子

7867 mg (528%)

2463 mg

1.186 g

堅果及種子類

5

生核桃

7114 mg (477%)

41683 mg

6.112 g

堅果及種子類

6

松子仁

5330 mg (358%)

35351 mg

5.851 g

堅果及種子類

7

黑豆平均值

1553 mg (104%)

3245 mg

1.635 g

豆類

8

無花果

1501 mg (101%)

1517 mg

0.503 g

堅果及種子類

9

黃豆粉

1474 mg (98.9%)

9472 mg

2.492 g

豆類

10

黃豆

1214 mg (81.4%)

8633 mg

2.361 g

豆類

11

青仁黑豆

1060 mg (71.1%)

7275 mg

2.346 g

豆類

12

黑豆胚芽

641 mg (43.0%)

3686 mg

1.215 g

豆類

13

黃豆胚芽

574 mg (38.5%)

3713 mg

1.332 g

豆類

14

冷凍毛豆仁

476 mg (31.9%)

2856 mg

1.223 g

豆類

15

鹽酥蠶豆

439 mg (29.4%)

6542 mg

6.355 g

豆類

16

毛豆仁

311 mg (20.9%)

1356 mg

0.861 g

豆類

17

開心果

224 mg (15.0%)

16276 mg

5.847 g

堅果及種子類

18

白芝麻()

183 mg (12.3%)

25657 mg

8.215 g

堅果及種子類

19

白芝麻()

182 mg (12.2%)

25123 mg

9.508 g

堅果及種子類

20

蜜汁腰果

179 mg (12.0%)

8704 mg

10.364 g

堅果及種子類

21

黑芝麻()

176 mg (11.8%)

24868 mg

8.382 g

堅果及種子類

22

黑芝麻粉

172 mg (11.5%)

25356 mg

8.234 g

堅果及種子類

23

咖啡豆(曼特寧)

171 mg (11.5%)

6802 mg

6.824 g

堅果及種子類

24

原味松子仁

157 mg (10.5%)

38076 mg

6.808 g

堅果及種子類

25

黑芝麻()

150 mg (10.1%)

21685 mg

7.626 g

堅果及種子類

26

原味夏威夷豆

148 mg (9.9%)

1464 mg

12.228 g

堅果及種子類

27

雪蓮子(大粒,埃及豆)

141 mg (9.5%)

3095 mg

1.054 g

堅果及種子類

28

蜜汁松子仁

120 mg (8.0%)

34393 mg

5.213 g

堅果及種子類

29

調味南瓜子(去殼)

120 mg (8.0%)

22269 mg

9.125 g

堅果及種子類

30

鹽酥夏威夷豆

103 mg (6.9%)

1659 mg

12.88 g

堅果及種子類


蔬菜類、菇類『次亞麻油酸』排行榜

 (每100克食材;g = 克)

#

食材名稱

次亞麻油酸 (DV%)

亞麻油酸

飽和脂肪

食材類別

1

乾長辣椒(紅皮)

1083 mg (72.6%)

8451 mg

4.793 g

蔬菜類

2

紫蘇

267 mg (17.9%)

138 mg

0.67 g

蔬菜類

3

小麥苗

246 mg (16.5%)

50 mg

0.099 g

蔬菜類

4

菠菜()

217 mg (14.6%)

33 mg

0.108 g

蔬菜類

5

豌豆苗

207 mg (13.9%)

65 mg

0.131 g

蔬菜類

6

義大利茼蒿

182 mg (12.2%)

92 mg

0.103 g

蔬菜類

7

水蕹菜

168 mg (11.3%)

49 mg

0.246 g

蔬菜類

8

茼蒿

153 mg (10.3%)

67 mg

0.079 g

蔬菜類

9

青花菜芽

150 mg (10.1%)

136 mg

0.168 g

蔬菜類

10

包心芥菜

139 mg (9.3%)

68 mg

0.146 g

蔬菜類

11

酸菜

138 mg (9.3%)

41 mg

0.087 g

蔬菜類

12

明日葉

138 mg (9.3%)

253 mg

0.268 g

蔬菜類

13

韮菜

137 mg (9.2%)

70 mg

0.131 g

蔬菜類

14

紅葉萵苣(荷蘭種)

134 mg (9.0%)

60 mg

0.079 g

蔬菜類

15

芥藍菜

133 mg (8.9%)

57 mg

0.094 g

蔬菜類

16

菠菜

130 mg (8.7%)

30 mg

0.113 g

蔬菜類

17

長辣椒(紅皮)

125 mg (8.4%)

215 mg

0.298 g

蔬菜類

18

土植本島萵苣(3月取樣)

124 mg (8.3%)

49 mg

0.064 g

蔬菜類

19

本島萵苣平均值

121 mg (8.1%)

48 mg

0.062 g

蔬菜類

20

朝天椒(長果)

118 mg (7.9%)

446 mg

0.554 g

蔬菜類

21

紅辣椒平均值

116 mg (7.8%)

276 mg

0.363 g

蔬菜類

22

甘藷葉

116 mg (7.8%)

31 mg

0.124 g

蔬菜類

23

廣東萵苣

113 mg (7.6%)

41 mg

0.04 g

蔬菜類

24

不結球萵苣平均值

106 mg (7.1%)

58 mg

0.075 g

蔬菜類

25

麻竹筍干

103 mg (6.9%)

607 mg

0.392 g

蔬菜類

26

金針菜

99 mg (6.6%)

148 mg

0.234 g

蔬菜類

27

藤三七

99 mg (6.6%)

164 mg

0.236 g

蔬菜類

28

蕹菜平均值

95 mg (6.4%)

33 mg

0.12 g

蔬菜類

29

黃豆芽

92 mg (6.2%)

622 mg

0.246 g

蔬菜類

30

榨菜

91 mg (6.1%)

75 mg

0.114 g

蔬菜類

31

奶油萵苣(日本種)

88 mg (5.9%)

71 mg

0.112 g

蔬菜類

32

油菜

87 mg (5.8%)

23 mg

0.093 g

蔬菜類

33

土植蕹菜(4月取樣)

80 mg (5.4%)

28 mg

0.101 g

蔬菜類

34

蘿美萵苣

79 mg (5.3%)

60 mg

0.077 g

蔬菜類

35

結球白菜平均值

78 mg (5.2%)

44 mg

0.127 g

蔬菜類

36

青蒜

77 mg (5.2%)

80 mg

0.09 g

蔬菜類

37

白菜芽

73 mg (4.9%)

27 mg

0.168 g

蔬菜類

38

蕎麥芽

70 mg (4.7%)

68 mg

0.048 g

蔬菜類

39

青花菜筍

69 mg (4.6%)

47 mg

0.284 g

蔬菜類

40

黃金菾菜

68 mg (4.6%)

31 mg

0.085 g

蔬菜類

41

千寶菜

67 mg (4.5%)

20 mg

0.065 g

蔬菜類

42

金喜菇

61 mg (4.1%)

116 mg

0.051 g

菇類

43

木耳

57 mg (3.8%)

53 mg

0.02 g

菇類

44

金針菇

55 mg (3.7%)

130 mg

0.082 g

菇類

45

蘿蔔芽

54 mg (3.6%)

29 mg

0.074 g

蔬菜類

46

酸甘藍菜

53 mg (3.6%)

48 mg

0.056 g

蔬菜類

47

水菜(日本種)

52 mg (3.5%)

24 mg

0.082 g

蔬菜類

48

土植青江菜(3月取樣)

52 mg (3.5%)

14 mg

0.073 g

蔬菜類

49

華翠菇

52 mg (3.5%)

100 mg

0.059 g

菇類

50

青葱

51 mg (3.4%)

92 mg

0.087 g

蔬菜類

 

油脂類『次亞麻油酸』排行榜

 (每100克食材;g = 克)

#

食材名稱

次亞麻油酸 (DV%)

亞麻油酸

飽和脂肪

1

亞麻仁油

53440 mg (3584%)

13101 mg

9.698 g

2

核桃油

13572 mg (910%)

65445 mg

10.395 g

3

油菜籽油

10079 mg (676%)

23052 mg

6.355 g

4

芥花油

7645 mg (513%)

28386 mg

9.703 g

5

大豆油(多種維生素強化)

7333 mg (492%)

54735 mg

15.534 g

6

大豆油(卵磷脂強化)

7143 mg (479%)

54840 mg

15.654 g

7

大豆油

6804 mg (456%)

53140 mg

16.103 g

8

烤酥油

4998 mg (335%)

57059 mg

14.314 g

9

調合芝麻油

4020 mg (270%)

51029 mg

16.16 g

10

調合植物油

3256 mg (218%)

48399 mg

16.962 g

11

玉米油

2711 mg (182%)

55201 mg

14.782 g

12

高油酸豬油

2640 mg (177%)

15180 mg

25.98 g

13

調合花生油

2327 mg (156%)

44034 mg

19.402 g

14

米油(粳米)

1853 mg (124%)

36398 mg

20.067 g

15

白芝麻油

1675 mg (112%)

42917 mg

16.871 g

16

米油平均值

1501 mg (101%)

34591 mg

22.084 g

17

雞油

1356 mg (90.9%)

19321 mg

32.51 g

18

米油(秈米)

1149 mg (77.1%)

32784 mg

24.102 g

19

高油酸棕櫚油

969 mg (65.0%)

14156 mg

35.425 g

20

人造奶油(維生素強化)

906 mg (60.8%)

10213 mg

52.817 g

21

奶油(固態,不加鹽)

865 mg (58.0%)

1708 mg

57.332 g

22

豬油

784 mg (52.6%)

14419 mg

39.579 g

23

黑芝麻油

775 mg (52.0%)

42385 mg

16.529 g

24

奶油平均值(固態)

738 mg (49.5%)

1933 mg

56.31 g

25

橄欖油

659 mg (44.2%)

8740 mg

16.284 g

26

奶油(固態,加鹽)

617 mg (41.4%)

2140 mg

55.237 g

27

油茶油

614 mg (41.2%)

8826 mg

11.06 g

28

紅花籽油

518 mg (34.7%)

73071 mg

10.597 g

29

高油酸紅花籽油

508 mg (34.1%)

15776 mg

8.364 g

30

葵花籽油

506 mg (33.9%)

61364 mg

11.604 g

31

茶油平均值

434 mg (29.1%)

17593 mg

15.839 g

32

葡萄籽油

335 mg (22.5%)

68338 mg

11.368 g

33

牛油(精煉)

305 mg (20.5%)

2026 mg

48.86 g

34

南瓜籽油

302 mg (20.3%)

53625 mg

17.943 g

35

葵花籽油(多種維生素強化)

264 mg (17.7%)

70323 mg

11.855 g

36

熟油茶油

255 mg (17.1%)

26358 mg

20.616 g

37

奶油(液態)

241 mg (16.2%)

964 mg

27.076 g

38

牛油平均值

200 mg (13.4%)

1747 mg

39.508 g

39

中脂人造奶油

171 mg (11.5%)

5846 mg

43.038 g

40

牛油(未精煉)

115 mg (7.7%)

1468 mg

30.999 g

41

高油酸葵花籽油

115 mg (7.7%)

9609 mg

10.241 g

42

花生油

90 mg (6.0%)

38182 mg

20.779 g

43

人造奶油(低熱量)

65 mg (4.4%)

4113 mg

2.283 g

 

植物性食物『次亞麻油酸/亞麻油酸』比值排行榜

 (次亞麻油酸 ≥ 100 mg)

#

食材名稱

次亞麻油酸
除以 亞麻油酸

次亞麻油酸

食材類別

1

菠菜()

6.507

217 mg

蔬菜類

2

小麥苗

4.965

246 mg

蔬菜類

3

菠菜

4.308

130 mg

蔬菜類

4

亞麻仁油

4.079

53440 mg

油脂類

5

甘藷葉

3.762

116 mg

蔬菜類

6

羅勒片

3.674

2016 mg

調味料及香辛料類

7

亞麻仁籽

3.663

21744 mg

堅果及種子類

8

亞麻仁籽粉

3.661

27443 mg

堅果及種子類

9

水蕹菜

3.462

168 mg

蔬菜類

10

酸菜

3.401

138 mg

蔬菜類

11

愛玉子

3.194

7867 mg

堅果及種子類

12

豌豆苗

3.171

207 mg

蔬菜類

13

奇異果

3.033

107 mg

水果類

14

廣東萵苣

2.766

113 mg

蔬菜類

15

本島萵苣平均值

2.528

121 mg

蔬菜類

16

土植本島萵苣(3月取樣)

2.528

124 mg

蔬菜類

17

芥藍菜

2.311

133 mg

蔬菜類

18

紅毛苔

2.289

130 mg

藻類

19

茼蒿

2.275

153 mg

蔬菜類

20

紅葉萵苣(荷蘭種)

2.213

134 mg

蔬菜類

21

薑茶沖泡包

2.152

138 mg

嗜好性飲料類

22

西洋芹菜片

2.06

2916 mg

調味料及香辛料類

23

包心芥菜

2.05

139 mg

蔬菜類

24

義大利茼蒿

1.987

182 mg

蔬菜類

25

韮菜

1.94

137 mg

蔬菜類

26

紫蘇

1.937

267 mg

蔬菜類

27

不結球萵苣平均值

1.832

106 mg

蔬菜類

28

洋香菜片

1.779

2876 mg

調味料及香辛料類

29

紅雲豆(大紅豆)

1.545

542 mg

豆類

30

迷迭香粉

1.414

2167 mg

調味料及香辛料類

31

白鳳豆(台灣)

1.406

213 mg

豆類

32

白鳳豆平均值

1.363

544 mg

豆類

33

白鳳豆(進口)

1.356

592 mg

豆類

34

青花菜芽

1.104

150 mg

蔬菜類

35

黃仁黑豆

1.079

644 mg

豆類

36

花豆

1.037

533 mg

豆類

37

無花果

0.989

1501 mg

堅果及種子類

38

鳳梨釋迦

0.94

114 mg

水果類

39

黃芥茉醬

0.931

393 mg

調味料及香辛料類

40

榴槤

0.865

158 mg

水果類

41

檸檬汁平均值

0.701

103 mg

水果類

42

米豆

0.698

545 mg

豆類

43

花椒粉

0.685

1538 mg

調味料及香辛料類

44

長辣椒(紅皮)

0.583

125 mg

蔬菜類

45

山葵粉

0.564

767 mg

調味料及香辛料類

46

明日葉

0.544

138 mg

蔬菜類

47

綠豆粉

0.527

317 mg

豆類

48

萊姆

0.492

177 mg

水果類

49

綠豆

0.481

217 mg

豆類

50

黑豆平均值

0.479

1553 mg

豆類

 

建議量佔比 DV% = 『次亞麻油酸』 / 建議量

建議量1491 mg (1930,女性,52 kg)

 

◎以下互動式工作表利用 食品營養成份資料庫(2016版) 的營養成分數據,依選定的食物類別、過濾條件、與基準將營養成分排序

操作說明
1.選擇類別:穀物類、澱粉類、堅果種子類、豆類、蔬菜類、水果類、菇類、藻類等共18個類別
2.選擇成分:主要成分(熱量、水分、粗蛋白、脂肪、碳水化合物等)及詳細成分(醣類、礦物質、維生素、脂肪酸、胺基酸等)
3.排行順序:由高至低(預設) 或 由低至高 排序
4.篩選條件:可設定兩個篩選條件,不符合即剔除。當 "≥" (或 "≤) 後方數字空白,僅會顯示要篩選的營養成分含量(不剔除)
5.設定基準:預設以食材100克為基準,亦可計算營養密度(例如除以熱量),或調整水分



營養成分排行榜:互動式工作表
(資料載入5~20秒,請稍候...)

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